Semur Jengkol. Resep Semur Jengkol Pedas, Jadikan Makan Kamu Semakin Lahap. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Semur jengkol identik sebagai panganan khas Betawi.
Jengkol juga merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki banyak manfaat.
Semur jengkol adalah makanan khas Betawi,Jakarta.
Semur jengkol ini adalah makanan yang benar benar popular di kawasan kota Jakarta sehingga telah menyebar ke wilayah Indonesia.
Anda dapat memasak Semur Jengkol menggunakan 17 bahan dan 8 step by step. Inilah cara membuat Semur Jengkol yang benar.
Bahan-bahan Semur Jengkol
- Anda perlu 1 bks untuk jengkol (sy beli ditukang sayur).
- Anda Membutuhkan 3 siung untuk bamer.
- Siapkan 1 siung untuk baput.
- Anda Membutuhkan 1 genggam untuk cabe rawit.
- Siapkan 2 btr untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk merica.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk lengkuas.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk tomat.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam.
- Anda perlu Secukupnya untuk gula merah.
- Siapkan Secukupnya untuk kaldu bubuk.
- Siapkan 2 sdm untuk kecap.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk air.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk minyak.
Suara.com - Semur Jengkol memiliki penggemar yang tidak sedikit. Moms bisa coba resep Semur Jengkol dari @susi.agung untuk membuat olahan jengkol yang lembut dan meresap untuk lauk. Agar bau jengkol berkurang, anda dapat merendam jengkol di air kapur terlebih dahulu dan merebusnya dengan daun jeruk. Semur Jengkol adalah sebuah hidangan yang berbahan dasar dari buah jengkol.
Langkah-langkah Semur Jengkol
- Cuci bersih jengkol, lalu rebus sampai empuk.
- Jika sudah empuk boleh diangkat, tiriskan lalu tumbuk jangan sampai hancur.
- Siapkan bumbu halus (garam, merica, ketumbar, cabe, baput, kunyit, kemiri, gula merah, tomat, lengkuasnya tumbuk), iris bawang merah.
- Panaskan minyak, lalu goreng bawang merah jika sudah wangi masukkan bumbu halus & daun salam.
- Masukkan jengkol aduk, lalu masukkan air jgn lupa di tutup yaa.
- Jika sudah mulai asat tambahkan kecap dan kaldu bubuk (cek rasa).
- Jika rasanya sudah pas, boleh di angkat dan sajikan.
- Selamat mencoba 😊.
Semur jengkol adalah hidangan khas dari masyarakat Betawi atau warga asli. Resep semur jengkol yang paling terkenal yakni masakan semur jengkol khas sunda. Masakan semur jengkol ini hanya menggunakan bahan bahan sederhana, seperti : jengkol, serei, daun salam. Resep semur jengkol - Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Hal tersebut dikarenakan menu masakan jengkol ini memang sangat khas.