Semur Jengkol. Resep Semur Jengkol Pedas, Jadikan Makan Kamu Semakin Lahap. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Semur jengkol identik sebagai panganan khas Betawi.
Jengkol juga merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki banyak manfaat.
Semur jengkol adalah makanan khas Betawi,Jakarta.
Semur jengkol ini adalah makanan yang benar benar popular di kawasan kota Jakarta sehingga telah menyebar ke wilayah Indonesia.
Anda dapat memasak Semur Jengkol menggunakan 16 bahan dan 6 step by step. Begini cara memasak Semur Jengkol yang baik.
Bahan-bahan Semur Jengkol
- Anda perlu 500 gr untuk jengkol (bersihkan).
- Anda perlu 1 sdm untuk gula jawa iris.
- Anda Membutuhkan 3-5 sdm untuk kecap (sesuai selera).
- Siapkan secukupnya untuk Garam.
- Siapkan untuk Minyak secukupnya utk menumis.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu aromatik.
- Anda perlu 1 batang untuk sereh.
- Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu untuk Bumbu Halus.
- Anda Membutuhkan 7 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar (sangrai).
- Siapkan 2 buah untuk kemiri (sangrai).
- Siapkan 1/4 buah untuk pala.
- Anda perlu 7 batang untuk cabe merah keriting.
- Siapkan 5 batang untuk cabe rawit merah.
Suara.com - Semur Jengkol memiliki penggemar yang tidak sedikit. Moms bisa coba resep Semur Jengkol dari @susi.agung untuk membuat olahan jengkol yang lembut dan meresap untuk lauk. Agar bau jengkol berkurang, anda dapat merendam jengkol di air kapur terlebih dahulu dan merebusnya dengan daun jeruk. Semur Jengkol adalah sebuah hidangan yang berbahan dasar dari buah jengkol.
Step by step Semur Jengkol
- Jengkol yg sudah dibersihka dan direndam semalaman, direbus sapai empuk. Tiriskan, lalu penyetkan satu persatu. Sisihkan..
- Dalam kuali, panaskan minyak secukupnya. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bumbu aromatik..
- Masukkan air, diikuti jengkol nya. Aduk. Biarkan mendidih..
- Masukkan kecap dan gula jawa. Aduk dan tunggu kembali mendidih..
- Beri Garam. Koreksi rasa..
- Siap disajikan dengan nasi hangat dan ikan asin. 😋💕.
Semur jengkol adalah hidangan khas dari masyarakat Betawi atau warga asli. Resep semur jengkol yang paling terkenal yakni masakan semur jengkol khas sunda. Masakan semur jengkol ini hanya menggunakan bahan bahan sederhana, seperti : jengkol, serei, daun salam. Resep semur jengkol - Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Hal tersebut dikarenakan menu masakan jengkol ini memang sangat khas.