Semur jengkol. Resep Semur Jengkol Pedas, Jadikan Makan Kamu Semakin Lahap. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Semur jengkol identik sebagai panganan khas Betawi.
Jengkol juga merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki banyak manfaat.
Semur jengkol adalah makanan khas Betawi,Jakarta.
Semur jengkol ini adalah makanan yang benar benar popular di kawasan kota Jakarta sehingga telah menyebar ke wilayah Indonesia.
Anda dapat memasak Semur jengkol menggunakan 13 bahan dan 2 step by step. Inilah cara memasak Semur jengkol yang benar.
Bahan-bahan Semur jengkol
- Anda perlu 1/4 kg untuk jengkol tua.
- Anda Membutuhkan 3 buah untuk cabe merah keriting.
- Anda perlu 3 buah untuk cabe rawit.
- Anda Membutuhkan 2 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 1 butir untuk kemiri.
- Anda perlu 1 buah untuk tomat ukuran sedang.
- Anda Membutuhkan 1 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk serai.
- Anda Membutuhkan 1 sendok teh untuk kaldu bubuk.
- Siapkan 1 sendok teh untuk garam.
- Anda perlu 1 sendok makan untuk gula merah.
- Anda perlu 1 sendok teh untuk kecap manis.
Suara.com - Semur Jengkol memiliki penggemar yang tidak sedikit. Moms bisa coba resep Semur Jengkol dari @susi.agung untuk membuat olahan jengkol yang lembut dan meresap untuk lauk. Agar bau jengkol berkurang, anda dapat merendam jengkol di air kapur terlebih dahulu dan merebusnya dengan daun jeruk. Semur Jengkol adalah sebuah hidangan yang berbahan dasar dari buah jengkol.
Langkah-langkah Semur jengkol
- Rendam jengkol 1 hari satu malam hingga kulitnya mengelupas, kemudian rebus jengkol hingga empuk, lalu angkat dan geprek dengan palu atau cobek, kemudian rendam kembali dengan air bersih sekitar 2 jam angkat lalu tiriskan..
- Haluskan semua bumbu, kemudian tumis dengan minyak,lalu tambahkan serai dan daun salam, hingga matang. Masukkan jengkol tambahkan air 3 gelas dan tambahkan semua bumbu lainnha, lalu tunggu hingga air surut, koreksi rasa angkat lalu sajikan.
Semur jengkol adalah hidangan khas dari masyarakat Betawi atau warga asli. Resep semur jengkol yang paling terkenal yakni masakan semur jengkol khas sunda. Masakan semur jengkol ini hanya menggunakan bahan bahan sederhana, seperti : jengkol, serei, daun salam. Resep semur jengkol - Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Hal tersebut dikarenakan menu masakan jengkol ini memang sangat khas.