Semur jengkol. Resep Semur Jengkol Pedas, Jadikan Makan Kamu Semakin Lahap. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Semur jengkol identik sebagai panganan khas Betawi.
Jengkol juga merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki banyak manfaat.
Semur jengkol adalah makanan khas Betawi,Jakarta.
Semur jengkol ini adalah makanan yang benar benar popular di kawasan kota Jakarta sehingga telah menyebar ke wilayah Indonesia.
Anda dapat memasak Semur jengkol menggunakan 21 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Semur jengkol yang baik.
Bahan-bahan Semur jengkol
- Anda Membutuhkan 250 gr untuk jengkol yang sudah direbus,geprek (pake jéngkol.yg tua).
- Siapkan 3 cm untuk kayu manis.
- Anda Membutuhkan 3 butir untuk cengkeh.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk serai geprek.
- Anda perlu 3 lembar untuk daun salam.
- Siapkan Secukupnya untuk kecap manis.
- Siapkan Secukupnya untuk minyak goreng untuk menumis.
- Siapkan untuk Bumbu haluskan :.
- Siapkan 3 buah untuk cabe merah.
- Anda Membutuhkan 3 buah untuk cabe rawit.
- Anda perlu 5 butir untuk bawang merah.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 3 butir untuk kemiri.
- Siapkan Sesuai selera untuk garam.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk merica.
- Siapkan 1/4 bagian untuk pala.
- Anda Membutuhkan 1 cm untuk jahe(aku geprek).
- Anda perlu 1 cm untuk laos(aku geprek aja).
- Anda Membutuhkan 1 cm untuk kunyit.
- Siapkan Secukupnya untuk gula merah.
- Siapkan Secukupnya untuk air.
Suara.com - Semur Jengkol memiliki penggemar yang tidak sedikit. Moms bisa coba resep Semur Jengkol dari @susi.agung untuk membuat olahan jengkol yang lembut dan meresap untuk lauk. Agar bau jengkol berkurang, anda dapat merendam jengkol di air kapur terlebih dahulu dan merebusnya dengan daun jeruk. Semur Jengkol adalah sebuah hidangan yang berbahan dasar dari buah jengkol.
Instruksi Semur jengkol
- Siapkan bahan dan juga bumbu.
- Haluskan bumbu,geprek juga Sere, jahe,Laos.
- Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan Sere jahe laos Geprek dan daun salam.
- Masukkan jengkol yang sudah di rebus dan di Geprek sebelumnya, kemudian masukkan cengkeh kayu manis kecap manis dan gula merah dan garam,tambahkan air sesuai selera masak hingga matang dan bumbu meresap,jangan lupa koreksi rasa.
- Angkat dan sajikan.
Semur jengkol adalah hidangan khas dari masyarakat Betawi atau warga asli. Resep semur jengkol yang paling terkenal yakni masakan semur jengkol khas sunda. Masakan semur jengkol ini hanya menggunakan bahan bahan sederhana, seperti : jengkol, serei, daun salam. Resep semur jengkol - Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Hal tersebut dikarenakan menu masakan jengkol ini memang sangat khas.