Cara Memasak Semur Jengkol Terbaru

Semur Jengkol. Resep Semur Jengkol Pedas, Jadikan Makan Kamu Semakin Lahap. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Semur jengkol identik sebagai panganan khas Betawi.

Jengkol juga merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki banyak manfaat. Semur jengkol adalah makanan khas Betawi,Jakarta. Semur jengkol ini adalah makanan yang benar benar popular di kawasan kota Jakarta sehingga telah menyebar ke wilayah Indonesia. Anda dapat membuat Semur Jengkol menggunakan 13 bahan dan 4 step by step. Inilah cara memasak Semur Jengkol yang baik.

Bahan-bahan Semur Jengkol

1. Anda Membutuhkan 500 gram untuk jengkol.
2. Anda perlu 2 siung untuk bawang putih.
3. Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang merah.
4. Anda Membutuhkan 3 buah untuk cabe merah keriting.
5. Siapkan 2 cm untuk lengkuas.
6. Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
7. Siapkan 1 sdm untuk penuh gula jawa.
8. Siapkan 2 sdm untuk gula pasir.
9. Siapkan 1 sdt untuk garam.
10. Anda perlu 3 sdm untuk kecap manis.
11. Anda perlu secukupnya untuk Penyedap rasa.
12. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Air.
13. Siapkan secukupnya untuk Minyak goreng.

Suara.com - Semur Jengkol memiliki penggemar yang tidak sedikit. Moms bisa coba resep Semur Jengkol dari @susi.agung untuk membuat olahan jengkol yang lembut dan meresap untuk lauk. Agar bau jengkol berkurang, anda dapat merendam jengkol di air kapur terlebih dahulu dan merebusnya dengan daun jeruk. Semur Jengkol adalah sebuah hidangan yang berbahan dasar dari buah jengkol.

Langkah-langkah Semur Jengkol

1. Mengolah jengkol agar empuk dan tidak bau menyengat: rendam jengkol dengan air bekas cucian beras selama seminggu (setiap hari air bekas cucian berasnya diganti), setelah itu rebus jengkol selama 15 menit lalu buang airnya, ganti air lalu rebus lagi selama 15 menit lalu buang airnya, ganti lagi airnya lalu rebus 15 menit lalu matikan api biarkan diatas kompor selama 30 menit dengan keadaan panci tertutup.
2. Bersihkan jengkol dari kulitnya lalu belah dua bagian dan memarkan/geprek tiap bagiannya dan cuci bersih.
3. Haluskan duo bawang, cabe merah keriting, lengkuas lalu tumis dengan minyak goreng panas tambahkan daun salam dan air setelah itu baru masukan gula jawa, gula pasir, kecap manis, garam, penyedap rasa dan jengkol.
4. Setelah mendidih cek rasa kemudian masak sampai airnya menyusut (hampir habis) dan siap dihidangkan.

Semur jengkol adalah hidangan khas dari masyarakat Betawi atau warga asli. Resep semur jengkol yang paling terkenal yakni masakan semur jengkol khas sunda. Masakan semur jengkol ini hanya menggunakan bahan bahan sederhana, seperti : jengkol, serei, daun salam. Resep semur jengkol - Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Hal tersebut dikarenakan menu masakan jengkol ini memang sangat khas.