Cara Membuat Semur jengkol pedas Terbaru

Semur jengkol pedas. Siapa yang tidak kenal jengkol, ya buah yang satu ini pernah menjadi hits dengan harga selangit melebihi harga daging sapi. Resep Semur Jengkol Pedas, Jadikan Makan Kamu Semakin Lahap. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.

Semur Jengkol Pedas ala rumahan dijamin maknyus dan sedap, karena perpaduan rasa manis kecap yang pas dan pedas cabe halus, bikin makan makin lahap. Untuk mulai memasak semur jengkol pedas dan yang rasanya mantap, siapkan terlebih dahulu bahan-bahan utama dan bahan untuk bumbu halusnya. Resep semur jengkol - Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Anda dapat membuat Semur jengkol pedas menggunakan 18 bahan dan 3 step by step. Begini cara memasak Semur jengkol pedas yang baik.

Bahan-bahan Semur jengkol pedas

1. Anda perlu 500 gr untuk jengkol tua.
2. Anda perlu 2 lbr untuk daun salam.
3. Anda perlu 5 sdm untuk kecap manis.
4. Siapkan Secukupnya untuk gula merah, garam, kaldu bubuk.
5. Siapkan Secukupnya untuk air.
6. Siapkan Secukupnya untuk minyak untuk menumis bumbu.
7. Siapkan untuk Bumbu halus :.
8. Anda Membutuhkan 6 siung untuk bawang merah.
9. Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
10. Anda Membutuhkan 2 btr untuk kemiri.
11. Siapkan 1/2 sdm untuk ketumbar.
12. Siapkan 10 untuk cabe merah keriting.
13. Anda Membutuhkan 7 untuk cabe rawit merah (cengek domba).
14. Anda perlu untuk Bahan rebusan jengkol:.
15. Anda perlu 1 untuk scht kopi.
16. Anda Membutuhkan 2 btg untuk serai.
17. Anda perlu 4 lbr untuk daun salam.
18. Siapkan Secukupnya untuk air.

Hal tersebut dikarenakan menu masakan jengkol ini memang sangat khas. Resep Masakan Tumis Terong Kecap Pedas Kekinian. Cara Membuat Nasi Goreng Udang Kekinian. Cara Membuat Semur Jengkol Pedas: Rendam jengkol semalaman, sampai kulitnya mudah mengelupas.

Step by step Semur jengkol pedas

1. Belah dua jengkol lalu rendam dengan air cucian beras selama 2 harii.. Saya air rendaman gantii 2x seharii,, lalu rebus dengan bahan rebusan.. (supaya menghilangkan bau jengkoll yang menyengat).
2. Setelah jengkol empuk angkatt,, cuci lagi kalo perlu, lalu geprek pelan supaya bumbu meresap.
3. Tumis bumbu halus dan daun salam sampai bumbu matang, masukan jengkol aduk rata, tuangi air.. Masak sampai mendidih lalu tambahkan gula merah, kaldu bubuk/garam dan kecap manis aduk rata.. Cicipi rasa kallo udah pas dan air menyusut matikan kompor dan siap di sajikan.

Rebus jengkol bersama daun jeruk atau daun salam sampai. Cara membuat semur jengkol hampir sama dengan semur tahu, untuk membuat semur jengkol cobalah resep semur jengkol pedas betawi berikut ini. Padang tidak hanya dikenal dengan rendang dagingnya saja sebagai makanan khas, tetapi juga ada kuliner. Semur jengkol untuk mendampingi sepiring nasi hangat. Semur jengkol identik sebagai panganan khas Betawi.