Semur Jengkol. Resep Semur Jengkol Pedas, Jadikan Makan Kamu Semakin Lahap. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Semur jengkol identik sebagai panganan khas Betawi.
Jengkol juga merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki banyak manfaat.
Semur jengkol adalah makanan khas Betawi,Jakarta.
Semur jengkol ini adalah makanan yang benar benar popular di kawasan kota Jakarta sehingga telah menyebar ke wilayah Indonesia.
Anda dapat membuat Semur Jengkol menggunakan 13 bahan dan 4 step by step. Inilah cara membuat Semur Jengkol yang baik.
Bahan-bahan Semur Jengkol
- Anda perlu 1 kg untuk jengkol.
- Siapkan 500 ml untuk santan sedang.
- Anda perlu 3 sdm untuk kecap manis.
- Siapkan 1 batang untuk serai, memarkan.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 2 ruas jari untuk lengkuas, memarkan.
- Anda perlu 3 sdm untuk minyak goreng (untuk menumis).
- Anda perlu secukupnya untuk garam, gula pasir dan merica bubuk.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus :.
- Anda Membutuhkan 8 butir untuk bawang merah.
- Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 2 ruas jari untuk jahe.
- Anda perlu 4 butir untuk kemiri.
Suara.com - Semur Jengkol memiliki penggemar yang tidak sedikit. Moms bisa coba resep Semur Jengkol dari @susi.agung untuk membuat olahan jengkol yang lembut dan meresap untuk lauk. Agar bau jengkol berkurang, anda dapat merendam jengkol di air kapur terlebih dahulu dan merebusnya dengan daun jeruk. Semur Jengkol adalah sebuah hidangan yang berbahan dasar dari buah jengkol.
Step by step Semur Jengkol
- Rebus jengkol sampai matang dan empuk, lalu memarkan dengan cara dipukul-pukul..
- Siapkan santan dan haluskan bumbu halus..
- Tumis bumbu halus, serai dan daun salam hingga matang dan harum. Masukkan jengkol dan santan, tambahkan juga kecap manis, garam, gula pasir dan merica bubuk..
- Masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut. Koreksi rasa dan bila sudah pas matikan api, pindahkan kewadah dan semur jengkol siap disajikan..
Semur jengkol adalah hidangan khas dari masyarakat Betawi atau warga asli. Resep semur jengkol yang paling terkenal yakni masakan semur jengkol khas sunda. Masakan semur jengkol ini hanya menggunakan bahan bahan sederhana, seperti : jengkol, serei, daun salam. Resep semur jengkol - Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Hal tersebut dikarenakan menu masakan jengkol ini memang sangat khas.