Semur jengkol pedas. Siapa yang tidak kenal jengkol, ya buah yang satu ini pernah menjadi hits dengan harga selangit melebihi harga daging sapi. Resep Semur Jengkol Pedas, Jadikan Makan Kamu Semakin Lahap. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Semur Jengkol Pedas ala rumahan dijamin maknyus dan sedap, karena perpaduan rasa manis kecap yang pas dan pedas cabe halus, bikin makan makin lahap.
Untuk mulai memasak semur jengkol pedas dan yang rasanya mantap, siapkan terlebih dahulu bahan-bahan utama dan bahan untuk bumbu halusnya.
Resep semur jengkol - Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia.
Anda dapat membuat Semur jengkol pedas menggunakan 14 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Semur jengkol pedas yang baik.
Bahan-bahan Semur jengkol pedas
- Anda Membutuhkan untuk Jengkol.
- Siapkan untuk Bawang merah.
- Anda perlu untuk Bawang putih.
- Siapkan untuk Cabe rawit dan cabe merah besar.
- Anda Membutuhkan untuk Mrica.
- Anda Membutuhkan untuk Ketumbar.
- Siapkan untuk Kemiri.
- Anda perlu untuk Kunyit.
- Anda perlu untuk Garam.
- Anda Membutuhkan untuk Micin.
- Anda perlu untuk Gula jawa / gula pasir.
- Siapkan untuk Kaldu bubuk.
- Anda Membutuhkan untuk Daun salam,daun jeruk,lengkuas.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Santan kental.
Hal tersebut dikarenakan menu masakan jengkol ini memang sangat khas. Resep Masakan Tumis Terong Kecap Pedas Kekinian. Cara Membuat Nasi Goreng Udang Kekinian. Cara Membuat Semur Jengkol Pedas: Rendam jengkol semalaman, sampai kulitnya mudah mengelupas.
Instruksi Semur jengkol pedas
- Rebus jengkol sampai empuk..lalu geprek..
- Haluskaan bumbu bawang merah+putih,mrica,kemiri,ketumbar,cabe merah dan rawit..
- Siapkan wajan dan minyak tunggu smpai panas lalu masukaan bumbu halus..tumis sampai benar2 wangii lalu masukaan daun jeruk daun salam dan lengkuas geprek..
- Masukan garam,gula dan micin atau kadlu bubuk..
- Masukaan jengkol yg sudah di geprek lalu tambahkaan santan kental aduk smpai merata dan icip2 rasa.dan siap untuk dihidangkan.
Rebus jengkol bersama daun jeruk atau daun salam sampai. Cara membuat semur jengkol hampir sama dengan semur tahu, untuk membuat semur jengkol cobalah resep semur jengkol pedas betawi berikut ini. Padang tidak hanya dikenal dengan rendang dagingnya saja sebagai makanan khas, tetapi juga ada kuliner. Semur jengkol untuk mendampingi sepiring nasi hangat. Semur jengkol identik sebagai panganan khas Betawi.