Semur Jengkol. Resep Semur Jengkol Pedas, Jadikan Makan Kamu Semakin Lahap. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Semur jengkol identik sebagai panganan khas Betawi.
Jengkol juga merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki banyak manfaat.
Semur jengkol adalah makanan khas Betawi,Jakarta.
Semur jengkol ini adalah makanan yang benar benar popular di kawasan kota Jakarta sehingga telah menyebar ke wilayah Indonesia.
Anda dapat memasak Semur Jengkol menggunakan 20 bahan dan 4 step by step. Inilah cara memasak Semur Jengkol yang benar.
Bahan-bahan Semur Jengkol
- Anda Membutuhkan 500 gr untuk jengkol Rebus.
- Siapkan untuk Bumbu halus :.
- Siapkan 10 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 10 biji untuk kemiri.
- Siapkan 1 ruas untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan 1 cm untuk jahe.
- Siapkan 1 cm untuk kencur.
- Anda perlu untuk 1 batang serai.
- Anda perlu 1/2 saset untuk kaldu bubuk.
- Siapkan Sejumput untuk garam.
- Anda perlu Sejumput untuk gula pasir.
- Anda perlu Sedikit untuk lada bubuk.
- Siapkan untuk Bahan pelengkap :.
- Siapkan 3 buah untuk cabe hijau iris.
- Anda Membutuhkan 2 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 2 sendok makan untuk kecap manis.
- Siapkan 1 Siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 1 sendok makan untuk sambal cabe.
- Anda perlu 5 sendok makan untuk minyak goreng untuk menumis.
Suara.com - Semur Jengkol memiliki penggemar yang tidak sedikit. Moms bisa coba resep Semur Jengkol dari @susi.agung untuk membuat olahan jengkol yang lembut dan meresap untuk lauk. Agar bau jengkol berkurang, anda dapat merendam jengkol di air kapur terlebih dahulu dan merebusnya dengan daun jeruk. Semur Jengkol adalah sebuah hidangan yang berbahan dasar dari buah jengkol.
Langkah-langkah Semur Jengkol
- Pipihkan jengkol rebus supaya lebih empuk dan bumbu meresap siapkan bahan bumbu lalu haluskan,iris iris bawang dan cabe.
- Tumis bumbu halus bersama bawang dan cabe iris tambahkan sambal pedas tumis hingga harum dan matang.
- Masukkan jengkol aduk hingga tercampur merata tambahkan kecap manis tambahkan garam, gula,lada dan kaldu bubuk lalu koreksi rasa sesuai selera.
- Masak jengkol hingga bumbu meresap matikan api lalu jengkol pun siap dinikmati.
Semur jengkol adalah hidangan khas dari masyarakat Betawi atau warga asli. Resep semur jengkol yang paling terkenal yakni masakan semur jengkol khas sunda. Masakan semur jengkol ini hanya menggunakan bahan bahan sederhana, seperti : jengkol, serei, daun salam. Resep semur jengkol - Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Hal tersebut dikarenakan menu masakan jengkol ini memang sangat khas.