Resep: Semur Jengkol Pedas Terbaru

Semur Jengkol Pedas. Siapa yang tidak kenal jengkol, ya buah yang satu ini pernah menjadi hits dengan harga selangit melebihi harga daging sapi. Resep Semur Jengkol Pedas, Jadikan Makan Kamu Semakin Lahap. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.

Semur Jengkol Pedas ala rumahan dijamin maknyus dan sedap, karena perpaduan rasa manis kecap yang pas dan pedas cabe halus, bikin makan makin lahap. Untuk mulai memasak semur jengkol pedas dan yang rasanya mantap, siapkan terlebih dahulu bahan-bahan utama dan bahan untuk bumbu halusnya. Resep semur jengkol - Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Anda dapat membuat Semur Jengkol Pedas menggunakan 16 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara membuat Semur Jengkol Pedas yang benar.

Bahan-bahan Semur Jengkol Pedas

1. Anda Membutuhkan 300 gram untuk jengkol.
2. Siapkan 3 lembar untuk daun salam.
3. Anda Membutuhkan 6 butir untuk bawang merah.
4. Siapkan 1 sdm untuk gula merah sisir / brown sugar / palm sugar.
5. Siapkan 4 sdm untuk kecap manis (sesuai selera).
6. Anda perlu 1 gelas belimbing untuk air.
7. Siapkan Secukupnya untuk garam.
8. Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus.
9. Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
10. Anda perlu 2 butir untuk kemiri.
11. Anda perlu 1/2 sdt untuk lada butir.
12. Siapkan 1/2 sdm untuk ketumbar.
13. Anda Membutuhkan 1/4 biji untuk pala.
14. Siapkan 6 untuk cabe merah (boleh diganti cabai keriting bila suka pedas).
15. Anda Membutuhkan 6 untuk cabe hijau.
16. Anda Membutuhkan 6 untuk cabe jablay.

Hal tersebut dikarenakan menu masakan jengkol ini memang sangat khas. Resep Masakan Tumis Terong Kecap Pedas Kekinian. Cara Membuat Nasi Goreng Udang Kekinian. Cara Membuat Semur Jengkol Pedas: Rendam jengkol semalaman, sampai kulitnya mudah mengelupas.

Step by step Semur Jengkol Pedas

1. Kupas jengkol, cuci, belah dua, lalu rebus pakai air cucian beras sampai empuk. (Tujuannya untuk menghilangkan bau menyengat pada jengkol).
2. Setelah empuk, angkat, bilas menggunakan air bersih, geprek / memarkan jengkol, lalu tiriskan..
3. Tumis bawang merah iris sampai kecoklatan, masukkan bumbu halus dan daun salam, aduk rata sampai bumbu matang..
4. Masukkan jengkol, tungkan air, biarkan mendidih lalu masukkan garam, gula merah, kecap, masak sampai bumbu meresap dan kental. Koreksi rasa, setelah dirasa pas, matikan kompor, dan semur jengkol pedas siap disajikan..

Rebus jengkol bersama daun jeruk atau daun salam sampai. Cara membuat semur jengkol hampir sama dengan semur tahu, untuk membuat semur jengkol cobalah resep semur jengkol pedas betawi berikut ini. Padang tidak hanya dikenal dengan rendang dagingnya saja sebagai makanan khas, tetapi juga ada kuliner. Semur jengkol untuk mendampingi sepiring nasi hangat. Semur jengkol identik sebagai panganan khas Betawi.