Semur jengkol enak. Semur Jengkol Pedas, terbayang nikmatnya bersanding dengan hidangan khas Indonesia lainnya. Yuk, segera saja simak cara membuatnya di sini! Resep Semur Jengkol Enak merupakan aplikasi berisi macam-macam resep masakan/makanan berbahan dasar Jengkol.
Agar bau jengkol berkurang, anda dapat merendam jengkol di air kapur terlebih dahulu dan merebusnya dengan daun jeruk.
Semur jengkol merupakan masakan asli khas Betawi, Jakarta.
Semur jengkol juga merupakan masakan yang sangat populer sehingga sudah menyebar keseluruh wilayah Indonesia.
Anda dapat memasak Semur jengkol enak menggunakan 21 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara membuat Semur jengkol enak yang benar.
Bahan-bahan Semur jengkol enak
- Siapkan 250 gr untuk jengkol tua.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk Garam.
- Anda perlu 1 sdt untuk Royco.
- Anda perlu untuk Penyedap(sasa bisa di skip).
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk Gula putih.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk Gula merah.
- Anda perlu 4 sdm untuk Kecap.
- Anda perlu 1 bks untuk santan kara.
- Anda perlu 350 ml untuk air.
- Siapkan untuk Bumbu haluskan:.
- Siapkan 4 buah untuk cabe merah tanjung(buang bijinya).
- Anda Membutuhkan 8 untuk Bawang merah.
- Anda perlu 4 untuk bawang putih.
- Siapkan untuk Kunyit 1 ruas jari,dibakar dlu.
- Anda Membutuhkan 1 ruas jari untuk Jahe.
- Siapkan 1 ruas jari untuk Lengkuas.
- Siapkan 2 butir untuk Kemiri.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu alung:.
- Anda Membutuhkan 3 lbr untuk Daun jeruk.
- Anda perlu 3 lbr untuk Daun salam.
- Siapkan untuk Sereh 1 (buka lembarannya,dan dlmnya yg muda d haluskan).
Semur adalah masakan khas indonesia yang dibuat dengan kecap manis dan bumbu - bumbu semur pilihan. Warna kuah coklat semur memang selalu membangkitkan selera. Resep Semur Jengkol Enak merupakan aplikasi berisi macam-macam resep masakan/makanan Aneka Olahan Jengkol yang enak, gurih, lezat dan nikmat. Aplikasi ini cocok untuk ibu rumah tangga.
Instruksi Semur jengkol enak
- Cuci jengkol,sampe bersih,dan buang biji cabe merah setelah semua bahan bumbu d bersihkan,haluskan,sya menggunakan blender...
- Goreng dlu jengkolnya dengan api kecil dan tutup,agar jengkol empuk,sesekali d aduk" dan tusuk pake garpu di cek sudah matang dan empuk,jika sudah matang angkat dan tiriskan..
- Lalu jengkol yg sudah matang di teken/geprek menggunakan ulekan sampai merekah,biar nanti pas di ungkep bumbu meresap ke dalam,jika sudah selesai semua,masukan bumbu yang sudah d haluskan di tumis sampe wangi.
- Dan matang,lalu tambahkan air kurleb 350 ml,lalu masukan jengkol,dan garam,royco,gula putih,gula merah,kecap,lalu aduk dan cicipi bila rasa sudah pas lalu tutup sebentar,sesekali d aduk lalu masukan santan kara aduk sampai santan merata dan bumbu semur agak mengental dan siap d sajikan,matikan..
- Siap disajikan..
Salah satu olahan jengkol yang paling populer adalah semur. Demi mendapatkan hidangan semur jengkol yang enak dan lezat, sangat disarankan untuk memilih jengkol yang berkualitas dan sudah tua. Jenis jengkol yang masih muda akan menghasilkan. Masih ada semur yang rasanya manis dan gurih. Ada banyak macam semur di Indonesia ini Biar kumpul keluarga makin hangat, IDN Times akan membagikan beberapa resep semur lezat yang bisa.