Semur Jengkol. Resep Semur Jengkol Pedas, Jadikan Makan Kamu Semakin Lahap. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Semur jengkol identik sebagai panganan khas Betawi.
Jengkol juga merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki banyak manfaat.
Semur jengkol adalah makanan khas Betawi,Jakarta.
Semur jengkol ini adalah makanan yang benar benar popular di kawasan kota Jakarta sehingga telah menyebar ke wilayah Indonesia.
Anda dapat memasak Semur Jengkol menggunakan 15 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Semur Jengkol yang baik.
Bahan-bahan Semur Jengkol
- Anda Membutuhkan 250 gr untuk jengkol.
- Siapkan 1/2 sdt untuk soda kue.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk sereh, geprek.
- Anda Membutuhkan 5 sdm untuk kecap manis.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk lada bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt untuk garam.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk gula pasir.
- Anda Membutuhkan 1 gelas untuk air.
- Anda perlu untuk Bumbu halus :.
- Siapkan 3 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 3 butir untuk kemiri.
- Siapkan 1 sdt untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan 5 batang untuk cabe merah keriting.
Agar bau jengkol berkurang, anda dapat merendam jengkol di air kapur terlebih dahulu dan merebusnya dengan daun jeruk. Suara.com - Semur Jengkol memiliki penggemar yang tidak sedikit. Moms bisa coba resep Semur Jengkol dari @susi.agung untuk membuat olahan jengkol yang lembut dan meresap untuk lauk. Semur Jengkol adalah sebuah hidangan yang berbahan dasar dari buah jengkol.
Step by step Semur Jengkol
- Rebus jengkol dengan ditambahkan soda kue.
- Geprek jengkol, agar bumbu nanti meresap.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, sereh daun salam sampai benar2 matang, berubah warna dan agak berminyak.
- Masukkan jengkol, air, kecap manis, gula pasir, garam (sesuai selera).
- Masak hingga bumbu meresap, air menyusut, cicipi rasanya, jika sudah pas tiriskan..
Semur jengkol adalah hidangan khas dari masyarakat Betawi atau warga asli. Resep semur jengkol yang paling terkenal yakni masakan semur jengkol khas sunda. Masakan semur jengkol ini hanya menggunakan bahan bahan sederhana, seperti : jengkol, serei, daun salam. Resep semur jengkol - Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Hal tersebut dikarenakan menu masakan jengkol ini memang sangat khas.