Semur Jengkol Enak. Resep semur jengkol enak #resepsemurjengkolenak#carabikinsemurjengkol #videomasaksemurjengkol#Caramemasaksemurjengkol #caramemasaksemurjengkol#. Siapa yang tidak kenal jengkol, ya buah yang satu ini pernah menjadi hits dengan harga selangit melebihi harga daging sapi. Semur Jengkol Pedas, terbayang nikmatnya bersanding dengan hidangan khas Indonesia lainnya.
Semur jengkol, masakan sederhana rumahan yang sering dijadikan lauk pendamping untuk nasi Agar jengkol cepat empuk dan tidak bau ini tipsnya.
Pertama, pilih jengkol tua yang bertekstur lebih.
Agar bau jengkol berkurang, anda dapat merendam jengkol di air kapur terlebih dahulu dan merebusnya dengan daun jeruk.
Anda dapat memasak Semur Jengkol Enak menggunakan 19 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Semur Jengkol Enak yang baik.
Bahan-bahan Semur Jengkol Enak
- Anda perlu untuk Bumbu Halus :.
- Anda perlu untuk Bahan-bahan.
- Anda Membutuhkan 250 gr untuk Jengkol Tua.
- Siapkan 3 cm untuk Kayu Manis.
- Anda Membutuhkan 3 btr untuk Cengkeh.
- Anda perlu 1 btg untuk Serai, geprek.
- Anda perlu 3 lbr untuk Daun Salam.
- Anda perlu Secukupnya untuk Kecap Manis.
- Anda perlu Secukupnya untuk Minyak Makan.
- Siapkan untuk Bahan Rebusan/Rempah :.
- Siapkan 2 lbr untuk Daun Pandan, potong-potong.
- Siapkan 1 btg untuk Serai, potong-potong.
- Anda Membutuhkan 7 lbr untuk Daun Salam.
- Siapkan 5 cm untuk Kayu Manis.
- Anda Membutuhkan 500 ml untuk Air Rebusan (tergantung tingkat kelunakan jengkol).
- Siapkan 3 bh untuk Cabe Merah.
- Anda perlu 5 siung untuk Bawang Merah.
- Anda Membutuhkan 3 btr untuk Kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt untuk Merica.
Semur jengkol merupakan masakan asli khas Betawi, Jakarta. Semur jengkol juga merupakan masakan yang sangat populer sehingga sudah menyebar keseluruh wilayah Indonesia. Semur adalah masakan khas indonesia yang dibuat dengan kecap manis dan bumbu - bumbu semur pilihan. Warna kuah coklat semur memang selalu membangkitkan selera.
Instruksi Semur Jengkol Enak
- Rendam jengkol semalaman. Kulit akan melepas sendiri. Cuci bersih..
- Siapkan bahan rempah utk rebusan. Rebus jengkol dgn bahan tersebut. Pastikan benar2 lunak ya. Jika air susut tambahkan..
- Setelah itu, geprek. Sisihkan. Siapkan bahan bumbu halus. Haluskan. Siapkan juga bahan lainnya..
- Panaskan wajan. Tumis bumbu & bahan lainnya hingga harum. Masukkan jengkol geprek. Aduk rata. Tambahkan sedikit air. Masak hingga mendidih & bumbu meresap. Koreksi rasa. Matikan api..
- Semur jengkol siap disajikan 🤪🤫.
Resep Semur Jengkol Enak merupakan aplikasi berisi macam-macam resep masakan/makanan Aneka Olahan Jengkol yang enak, gurih, lezat dan nikmat. Aplikasi ini cocok untuk ibu rumah tangga. Salah satu olahan jengkol yang paling populer adalah semur. Demi mendapatkan hidangan semur jengkol yang enak dan lezat, sangat disarankan untuk memilih jengkol yang berkualitas dan sudah tua. Jenis jengkol yang masih muda akan menghasilkan.