Cara mudah Meracik Semur Jengkol Terbaik

Semur Jengkol. Lihat juga resep Semur Jengkol Pedas Manis enak lainnya! Semur jengkol biasanya hanya memiliki sedikit kuah dan bumbunya yang menempel pada jengkol, mungkin itu yang menjadikan makanan ini lebih lezat lagi. Bagi anda yang ingin mencobanya, berikut kami sajikan resep membuat semur jengkol.

Sepiring nasi uduk paling pas dinikmati bersama dengan perkedel kentang dan semur jengkol khas Betawi. Ya selaian padang, betawi juga mempunyai resep semur jengkol yang tidak kalah enak dan lezatnya. Berbeda dengan yang versi padang, semur betawi ini citarasanya cenderung ke manis dan warnanya juga lebih gelap. Anda dapat membuat Semur Jengkol menggunakan 15 bahan dan 7 langkah demi langkah. Begini cara memasak Semur Jengkol yang baik.

Bahan-bahan Semur Jengkol

1. Siapkan 1/4 untuk Jengkol.
2. Anda Membutuhkan 20 untuk bawang merah.
3. Anda perlu 5 buah untuk bawang putih.
4. Siapkan 3 butir untuk kemiri.
5. Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun jeruk.
6. Anda perlu 3 lembar untuk daun salam.
7. Siapkan 2 batang untuk serai.
8. Anda perlu 1 ruas untuk lengkuas.
9. Anda perlu 1/2 sdt untuk jinten.
10. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar.
11. Siapkan 1 sdt untuk lada.
12. Anda perlu 1 sdm untuk garam.
13. Anda perlu 1 saset untuk sedang kecap manis.
14. Anda Membutuhkan 1 sdm untuk kopi bubuk.
15. Siapkan untuk Air.

Jengkol bisa direndam dengan air dan garam selama semalaman. Jika tak ada kopi hitam, daun salam saja sudah cukup. Jengkol kemudian digeprek untuk diolah dengan bumbu semur sesuai selera. Resep Semur Jengkol Semur is an Indonesian type of meat stew (mainly beef), that is braised in thick brown gravy commonly found in Indonesian cuisine.

Step by step Semur Jengkol

1. Bersihkan jengkol lalu kupas kulitnya dan belah menjadi dua bagian.
2. Didihkan air dan masukan kopi bubuk lalu masukkan jengkol masak hingga empuk.
3. Setelah empuk bilas dengan air bersih lalu geprek sedikit jengkolnya.
4. Tumis bumbu yg dihaluskan hingga harum lalu tambah kan daun jeruk.. serai dan lengkuas.
5. Didihkan air lalu masukan jengkol yg sdh di geprek lalu tuang bumbu yg sdh di tumis td.
6. Masukan kecap manis... garam dan lada.. masak hingga air nya menyusut.
7. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

The main ingredient used in semur gravy is sweet soy sauce, shallots, onions, garlic, ginger, candlenut, nutmeg and cloves, sometimes pepper, coriander, cumin and cinnamon might be added. Sweet soy sauce is the most important ingredient in the Semur-making process. Jengkol bisa diolah menjadi aneka macam masakan enak. Jika Anda memiliki rencana untuk mencoba menu baru berbahan dasar jengkol, silahkan Anda coba resep semur jengkol, siapa tahu Anda dan keluarga suka. Memang, tidak dipungkiri, bahwa mengkonsumsi jengkol memiliki resiko yang cukup membuat banyak orang malas.