Cara mudah Meracik Semur jengkol ala mak ikah Terbaik

Semur jengkol ala mak ikah. Semur jengkol ala mak ikah Semur jengkol endes. Asosiasi Game Indonesia Recommended for you. New Review Nasi Uduk Betawi, Asinan Betawi dan Semur Jengkol di Cabein Ala - ala.

Lihat juga resep Semur jengkol ala sunda enak lainnya! Lihat juga resep Semur jengkol ala sunda enak lainnya! Lihat juga resep Semur jengkol ala mak ikah enak lainnya! Anda dapat membuat Semur jengkol ala mak ikah menggunakan 18 bahan dan 4 step by step. Inilah cara membuat Semur jengkol ala mak ikah yang baik.

Bahan-bahan Semur jengkol ala mak ikah

1. Siapkan 1 kg untuk jengkol.
2. Anda Membutuhkan 1 ons untuk cabe merah.
3. Anda Membutuhkan 7 siung untuk bawang merah.
4. Anda Membutuhkan 7 siung untuk bawang putih.
5. Anda perlu 0,25 ons untuk kemiri.
6. Anda perlu 2 buah untuk tomat.
7. Siapkan 1 sdt untuk merica.
8. Siapkan 1 sdt untuk ketumbar.
9. Siapkan 1 batang untuk serei.
10. Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
11. Anda Membutuhkan 2 ruas untuk lengkuas.
12. Anda perlu 2 gandu untuk gula merah.
13. Anda Membutuhkan 1 bks untuk santan kara 65ml.
14. Anda Membutuhkan 1 bks untuk kecap manis.
15. Anda perlu secukupnya untuk Garam.
16. Anda perlu secukupnya untuk Gula.
17. Siapkan secukupnya untuk Minyak goreng.
18. Anda perlu secukupnya untuk Air.

Cuci bersih kembang kol (rendam dengan air dan sedikit garam takutnya ada ulet biar pada keluar). Iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit. Panaskan minyak goreng di teflon, masukan irisan tadi, sosis dan ayam hingga harum. Lihat juga resep Semur Jengkol dan Bakso enak lainnya!

Step by step Semur jengkol ala mak ikah

1. Bersihkan jengkol dari cangkangnya, kemudian rebus selama -+ 1 jam atau hingga empuk.
2. Geprek jengkol hingga agak pipih, sisihkan..
3. Blender cabe merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, tomat..
4. Panaskan minyak masukan bumbu halus yg sudah di blender, masukan serei dan lengkuas yg sudah di geprek, serta daun salam, tambahkan air. Tambahkan gula merah, garam gula. Masukan jengkol, masak hingga airnya berkurang, tambahkan kecap dan santan kara. Cek rasa. Lalu hidangkan..

Semur jengkol untuk mendampingi sepiring nasi hangat Semur jengkol identik sebagai panganan khas Betawi. Tak ayal ini berasal dari sejarah menyebutkan bahwa hampir di setiap pekarangan rumah orang Betawi ditemukan pohon jengkol. Sedangkan olahan semur saat itu telah menjadi masakan sederhana rumahan yang sering disajikan di meja makan. Jengkol yang akan kita masak perlu direndam terlebih dahulu selama seharian. Setelah direndam, jengkol bisa direbus dengan daun jeruk secukupnya.