Cara Meracik Semur Jengkol Terlengkap

Semur Jengkol. Lihat juga resep Semur Jengkol Pedas Manis enak lainnya! Semur jengkol biasanya hanya memiliki sedikit kuah dan bumbunya yang menempel pada jengkol, mungkin itu yang menjadikan makanan ini lebih lezat lagi. Bagi anda yang ingin mencobanya, berikut kami sajikan resep membuat semur jengkol.

Sepiring nasi uduk paling pas dinikmati bersama dengan perkedel kentang dan semur jengkol khas Betawi. Ya selaian padang, betawi juga mempunyai resep semur jengkol yang tidak kalah enak dan lezatnya. Berbeda dengan yang versi padang, semur betawi ini citarasanya cenderung ke manis dan warnanya juga lebih gelap. Anda dapat membuat Semur Jengkol menggunakan 26 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Semur Jengkol yang benar.

Bahan-bahan Semur Jengkol

1. Siapkan 250 gr untuk Jengkol Tua.
2. Anda perlu 3 cm untuk Kayu Manis.
3. Anda perlu 3 btr untuk Cengkeh.
4. Anda perlu 1 btg untuk Serai, geprek.
5. Anda Membutuhkan 3 lbr untuk Daun Salam.
6. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk Kecap Manis.
7. Anda perlu Secukupnya untuk Minyak Makan.
8. Anda Membutuhkan untuk ✓ Bahan Rebusan/Rempah :.
9. Siapkan 2 lbr untuk Daun Pandan, potong-potong.
10. Siapkan 1 btg untuk Serai, potong-potong.
11. Anda Membutuhkan 7 lbr untuk Daun Salam.
12. Siapkan 5 cm untuk Kayu Manis.
13. Anda perlu 500 ml untuk Air Rebusan (tergantung tingkat kelunakan jengkol).
14. Siapkan untuk ✓ Bumbu Halus :.
15. Anda Membutuhkan 3 bh untuk Cabe Merah.
16. Anda Membutuhkan 3 bh untuk Rawit.
17. Siapkan 5 siung untuk Bawang Merah.
18. Anda Membutuhkan 3 siung untuk Bawang Putih.
19. Anda perlu 3 btr untuk Kemiri.
20. Anda perlu 1/2 sdt untuk Merica.
21. Anda Membutuhkan 1/4 btr untuk Buah Pala.
22. Siapkan 1 cm untuk Jahe.
23. Anda Membutuhkan 1 cm untuk Lengkuas.
24. Anda Membutuhkan 1 cm untuk Kunyit.
25. Anda perlu Secukupnya untuk Gula Merah.
26. Siapkan Secukupnya untuk Garam.

Jengkol bisa direndam dengan air dan garam selama semalaman. Jika tak ada kopi hitam, daun salam saja sudah cukup. Jengkol kemudian digeprek untuk diolah dengan bumbu semur sesuai selera. Resep Semur Jengkol Semur is an Indonesian type of meat stew (mainly beef), that is braised in thick brown gravy commonly found in Indonesian cuisine.

Langkah-langkah Semur Jengkol

1. Rendam jengkol semalaman. Aku 2malam sih🤭. Kulit akan melepas sendiri. Cuci bersih..
2. Siapkan bahan rempah utk rebusan. Rebus jengkol dgn bahan tersebut. Pastikan benar2 lunak ya. Jika air susut tambahkan..
3. Setelah itu, geprek. Sisihkan..
4. Siapkan bahan bumbu halus. Haluskan. Siapkan juga bahan lainnya..
5. Panaskan wajan. Tumis bumbu & bahan lainnya hingga harum. Masukkan jengkol geprek. Aduk rata. Tambahkan sedikit air. Masak hingga mendidih & bumbu meresap. Koreksi rasa. Matikan api..
6. Sajikan..

The main ingredient used in semur gravy is sweet soy sauce, shallots, onions, garlic, ginger, candlenut, nutmeg and cloves, sometimes pepper, coriander, cumin and cinnamon might be added. Sweet soy sauce is the most important ingredient in the Semur-making process. Jengkol bisa diolah menjadi aneka macam masakan enak. Jika Anda memiliki rencana untuk mencoba menu baru berbahan dasar jengkol, silahkan Anda coba resep semur jengkol, siapa tahu Anda dan keluarga suka. Memang, tidak dipungkiri, bahwa mengkonsumsi jengkol memiliki resiko yang cukup membuat banyak orang malas.