Semur jengkol empuk. Semur jengkol identik sebagai panganan khas Betawi. Agar jengkol cepat empuk dan tidak bau ini tipsnya. Pertama, pilih jengkol tua yang bertekstur lebih lembut.
Untuk kali ini situs resep detik kuliner menyajikan resep semur jengkol lezat dan empuk yang gampang, praktis, dan disertai gambar dimana tidak perlu memerlukan waktu yang banyak dalam.
Resep Semur Jengkol - Banyak sekali referensi menu makanan berbahan jengkol.
Rebuslah jengkol sampai empuk, lalu kentang digoreng.
Anda dapat memasak Semur jengkol empuk menggunakan 13 bahan dan 4 step by step. Begini cara membuat Semur jengkol empuk yang benar.
Bahan-bahan Semur jengkol empuk
- Anda perlu 500 grm untuk jengkol saya rendam pake air biasa 1malam kupas belah2.
- Anda perlu untuk Terus saya rendam lagi pake air kapur sirih 1malam.
- Anda Membutuhkan 3 btg untuk Serai.
- Anda perlu 7 lembar untuk Daun jeruk.
- Siapkan 5 lembar untuk Daun salam.
- Anda perlu 5 sdm untuk Kecap manis.
- Anda perlu 1 sdt untuk gula,garam dan penyedap jamur,pala bubuk dan lada bubuk semua.
- Anda Membutuhkan untuk Air matang secukup nya.
- Anda perlu untuk Bumbu halus.
- Anda perlu 13 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 8 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 20 bh untuk cabe merah keriting.
- Anda perlu 4 bh untuk kemiri(di sangrai).
Semua bumbu dihaluskan, lalu ditumis bersama. Bumbu khas semur adalah kecap manis yang dipadukan dengan aneka bumbu dan rempah lainnya, sehingga kuah kental semur berwarna coklat pekat. Resep semur jengkol - Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Hal tersebut dikarenakan menu masakan jengkol ini memang sangat khas.
Instruksi Semur jengkol empuk
- Rebus jengkol 30mnt pake kopi cuci bersih terus di rebus lagi pake segenggam daun salam serai (kalo ada daun jambu biji juga masukin aja)sekitar 30mnt pakai api kecil angkat terus geprek manja ya bun.
- Tumis bumbu halus+pala bubuk masukin daun salam serai dan daun jeruk sampai wangi.
- Sudah wangi masukin jengkol dan kecap manis aduk aduk sampai rata.
- Masukin air gula garam dan penyedap jamur sambil di aduk dan cek rasa ya.klo sudah pas diam kan masakan sampai air nya menyusut kalo sudah kira" pas kuah nya mati kan kompor dan siap di hidangkan.
Semur jengkol adalah pengolahan jengkol yang paling banyak orang sukai. Rebus jengkol hingga empuk, memarkan, sisihkan Masukkan jengkol, santan, kecap manis, gula merah dan garam. Masak hingga air menyusut Resep semur jengkol yang paling terkenal yakni masakan semur jengkol khas sunda. Yuk bunda mencoba memasak masakan semur jengkol yang lembut dan empuk. According to the introduction of vrcreative, Resep semur jengkol Empuk is a Books & Reference app on the Android platform.