Semur Jengkol. Resep Semur Jengkol Pedas, Jadikan Makan Kamu Semakin Lahap. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Semur jengkol identik sebagai panganan khas Betawi.
Jengkol juga merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki banyak manfaat.
Semur jengkol adalah makanan khas Betawi,Jakarta.
Semur jengkol ini adalah makanan yang benar benar popular di kawasan kota Jakarta sehingga telah menyebar ke wilayah Indonesia.
Anda dapat memasak Semur Jengkol menggunakan 15 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara memasak Semur Jengkol yang baik.
Bahan-bahan Semur Jengkol
- Anda perlu 1/2 kg untuk jengkol.
- Anda perlu 2 buah untuk gula merah.
- Siapkan untuk kecap manis secukup nya.
- Siapkan secukupnya untuk air.
- Siapkan 3 sndk mkn untuk minyak goreng.
- Anda perlu 1 ruas untuk lengkuas geprek.
- Siapkan 3 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 4 cm untuk jahe geprek.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk gula putih dan garam.
- Anda Membutuhkan untuk bumbu halus :.
- Siapkan 4 buah untuk cabai merah.
- Siapkan 1/2 sendok untuk lada.
- Anda perlu 3 buah untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 3 buah untuk bawang putih.
- Anda perlu 4 buah untuk bawang merah.
Agar bau jengkol berkurang, anda dapat merendam jengkol di air kapur terlebih dahulu dan merebusnya dengan daun jeruk. Suara.com - Semur Jengkol memiliki penggemar yang tidak sedikit. Moms bisa coba resep Semur Jengkol dari @susi.agung untuk membuat olahan jengkol yang lembut dan meresap untuk lauk. Semur Jengkol adalah sebuah hidangan yang berbahan dasar dari buah jengkol.
Instruksi Semur Jengkol
- Rebus jengkol menggunakan kopi hingga air surut, lalu kupas kulitnya dan memarkan..
- Siapkan bumbu dan haluskan.
- Setelah jengkol dan bumbu siap, mulai panas kan minyak goreng untuk menumis bumbu hingga harum, dan masukan jahe lengkuas juga daun salam.
- Masukan jengkol yg sudah dimemarkan, aduk hingga bumbu rata lalu tuangkan air secukupnya, tambahkan juga gula merah, garam kecap dan gula putih.
- Aduk semua bahan hingga tercampur rata, masak hingga air menyusut dan jengkol lunak. koreksi rasa jika kurang manis bisa ditambahkan gula putih atau kecap 😊😊.
Semur jengkol adalah hidangan khas dari masyarakat Betawi atau warga asli. Resep semur jengkol yang paling terkenal yakni masakan semur jengkol khas sunda. Masakan semur jengkol ini hanya menggunakan bahan bahan sederhana, seperti : jengkol, serei, daun salam. Resep semur jengkol - Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Hal tersebut dikarenakan menu masakan jengkol ini memang sangat khas.