Resep: Semur Jengkol Terbaik

Semur Jengkol. Lihat juga resep Semur Jengkol Pedas Manis enak lainnya! Semur jengkol biasanya hanya memiliki sedikit kuah dan bumbunya yang menempel pada jengkol, mungkin itu yang menjadikan makanan ini lebih lezat lagi. Bagi anda yang ingin mencobanya, berikut kami sajikan resep membuat semur jengkol.

Sepiring nasi uduk paling pas dinikmati bersama dengan perkedel kentang dan semur jengkol khas Betawi. Ya selaian padang, betawi juga mempunyai resep semur jengkol yang tidak kalah enak dan lezatnya. Berbeda dengan yang versi padang, semur betawi ini citarasanya cenderung ke manis dan warnanya juga lebih gelap. Anda dapat membuat Semur Jengkol menggunakan 19 bahan dan 5 step by step. Inilah cara memasak Semur Jengkol yang benar.

Bahan-bahan Semur Jengkol

1. Anda Membutuhkan 1/4 kg untuk jengkol.
2. Anda perlu Secukupnya untuk kopi bubuk (saya 1 sdm).
3. Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
4. Siapkan Secukupnya untuk air.
5. Anda perlu Secukupnya untuk garam.
6. Anda perlu Secukupnya untuk gula merah.
7. Anda perlu 1 1/2 sachet kecil untuk kecap manis.
8. Anda perlu 1 sdt untuk kaldu jamur/penyedap.
9. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk air.
10. Siapkan untuk Bumbu halus.
11. Siapkan 5 buah untuk cabai rawit merah (opsional).
12. Anda Membutuhkan 6-7 siung untuk bawang merah.
13. Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
14. Anda perlu 2 butir untuk kemiri.
15. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk lada.
16. Anda perlu Sedikit untuk biji pala.
17. Siapkan untuk Bumbu pelengkap.
18. Anda perlu 1 tangkai untuk sereh geprek.
19. Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun salam.

Jengkol bisa direndam dengan air dan garam selama semalaman. Jika tak ada kopi hitam, daun salam saja sudah cukup. Jengkol kemudian digeprek untuk diolah dengan bumbu semur sesuai selera. Resep Semur Jengkol Semur is an Indonesian type of meat stew (mainly beef), that is braised in thick brown gravy commonly found in Indonesian cuisine.

Step by step Semur Jengkol

1. Rendam jengkol semalaman. Cuci bersih, lalu rebus bersama bubuk kopi dan daun salam..
2. Kupas lalu geprek..
3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukan sereh geprek, daun salam dan gula merah. Masak hingga bumbu matang, tambahkan air, tunggu hingga mendidih..
4. Masukan jengkol, tambahkan garam, kecap manis, penyedap. Masak hingga air menyusut, koreksi rasa..
5. Siap disajikan. Dijamin, bisa menyulap nasi di rumah bunda. Dari sebakul, jadi sepiring. 😁.

The main ingredient used in semur gravy is sweet soy sauce, shallots, onions, garlic, ginger, candlenut, nutmeg and cloves, sometimes pepper, coriander, cumin and cinnamon might be added. Sweet soy sauce is the most important ingredient in the Semur-making process. Jengkol bisa diolah menjadi aneka macam masakan enak. Jika Anda memiliki rencana untuk mencoba menu baru berbahan dasar jengkol, silahkan Anda coba resep semur jengkol, siapa tahu Anda dan keluarga suka. Memang, tidak dipungkiri, bahwa mengkonsumsi jengkol memiliki resiko yang cukup membuat banyak orang malas.