Resep: Semur jengkol Terbaru

Semur jengkol. Lihat juga resep Semur Jengkol Pedas Manis enak lainnya! Semur jengkol biasanya hanya memiliki sedikit kuah dan bumbunya yang menempel pada jengkol, mungkin itu yang menjadikan makanan ini lebih lezat lagi. Bagi anda yang ingin mencobanya, berikut kami sajikan resep membuat semur jengkol.

Sepiring nasi uduk paling pas dinikmati bersama dengan perkedel kentang dan semur jengkol khas Betawi. Ya selaian padang, betawi juga mempunyai resep semur jengkol yang tidak kalah enak dan lezatnya. Berbeda dengan yang versi padang, semur betawi ini citarasanya cenderung ke manis dan warnanya juga lebih gelap. Anda dapat membuat Semur jengkol menggunakan 18 bahan dan 3 step by step. Inilah cara memasak Semur jengkol yang benar.

Bahan-bahan Semur jengkol

1. Anda Membutuhkan 1/4 kg untuk jengkol tua.
2. Anda perlu secukupnya untuk Kopi bubuk hitam.
3. Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus.
4. Siapkan 6 untuk cabe merah.
5. Anda perlu 10 untuk rawit (klo kurang pedas bisa ditambah lg rawitnya).
6. Siapkan 6 butir untuk bawang merah.
7. Anda Membutuhkan 4 butir untuk bawang putih.
8. Siapkan secukupnya untuk Jahe.
9. Siapkan 1 sdt untuk Ketumbar.
10. Anda perlu untuk Bumbu geprek.
11. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Lengkuas.
12. Anda Membutuhkan untuk Serai (klo saya ga pake karna ga da stoknya di dapur).
13. Anda perlu secukupnya untuk Garam.
14. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Gula.
15. Anda Membutuhkan untuk Bumbu lain.
16. Anda perlu secukupnya untuk Kecap manis.
17. Anda perlu secukupnya untuk Lada bubuk.
18. Siapkan untuk Salam.

Jengkol bisa direndam dengan air dan garam selama semalaman. Jika tak ada kopi hitam, daun salam saja sudah cukup. Jengkol kemudian digeprek untuk diolah dengan bumbu semur sesuai selera. Resep Semur Jengkol Semur is an Indonesian type of meat stew (mainly beef), that is braised in thick brown gravy commonly found in Indonesian cuisine.

Langkah-langkah Semur jengkol

1. Rebus jengkol bersama bubuk kopi (biar jengkol tidak bau) sampai matang. Lalu geprek pipihkan.
2. Tumis bumbu halus bersama dgn bumbu yg digeprek. Setelah bumbu harum tambahkan air secukupnya.
3. Setelah mendidih masukkan jengkol yg sudah dipipihkan td. Tambahkan lada bubuk, kecap lalu koreksi rasa. Biarkan hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

The main ingredient used in semur gravy is sweet soy sauce, shallots, onions, garlic, ginger, candlenut, nutmeg and cloves, sometimes pepper, coriander, cumin and cinnamon might be added. Sweet soy sauce is the most important ingredient in the Semur-making process. Jengkol bisa diolah menjadi aneka macam masakan enak. Jika Anda memiliki rencana untuk mencoba menu baru berbahan dasar jengkol, silahkan Anda coba resep semur jengkol, siapa tahu Anda dan keluarga suka. Memang, tidak dipungkiri, bahwa mengkonsumsi jengkol memiliki resiko yang cukup membuat banyak orang malas.