Semur jengkol. Resep Semur Jengkol Pedas, Jadikan Makan Kamu Semakin Lahap. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Semur jengkol identik sebagai panganan khas Betawi.
Jengkol juga merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki banyak manfaat.
Semur jengkol adalah makanan khas Betawi,Jakarta.
Semur jengkol ini adalah makanan yang benar benar popular di kawasan kota Jakarta sehingga telah menyebar ke wilayah Indonesia.
Anda dapat membuat Semur jengkol menggunakan 14 bahan dan 8 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Semur jengkol yang baik.
Bahan-bahan Semur jengkol
- Anda Membutuhkan 1 kg untuk jengkol tua.
- Anda perlu untuk Kelapa/santan instan.
- Siapkan untuk Bumbu.
- Anda perlu 10 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 7 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu sesuai selera untuk Cabe keriting,cabe besar,dn merica saya pake.
- Anda Membutuhkan untuk Garam.
- Anda perlu untuk Gula jawa.
- Siapkan untuk Penyedap bila perlu dn suka.
- Anda perlu untuk Jahe,lengkuas,kunir..secukupnya.
- Anda perlu 4 lbr untuk daun salam.
- Anda perlu 2 Batang untuk serai.
- Siapkan 3 lbr untuk daun jeruk.
- Anda perlu untuk Kecap manis.
Agar bau jengkol berkurang, anda dapat merendam jengkol di air kapur terlebih dahulu dan merebusnya dengan daun jeruk. Suara.com - Semur Jengkol memiliki penggemar yang tidak sedikit. Moms bisa coba resep Semur Jengkol dari @susi.agung untuk membuat olahan jengkol yang lembut dan meresap untuk lauk. Semur Jengkol adalah sebuah hidangan yang berbahan dasar dari buah jengkol.
Langkah-langkah Semur jengkol
- Rebus jengkol yg sblm nya sdh d rendam semalaman.selama kurleb 1 jam.
- Tes.bila d tusuk sdh empuk berart sdh matang angkat dn pukul" jengkol sampai pipih,sampai jengkol habis...
- Haluskan bumbu.kecuali jahe dn lengkuas.ckp d geprek saja.tumis hingga layu dn harum.bersma daun salam,daun jeruk,dn serai,masukan gula Jawa sesuai selera.krn keluarga suka pedas manis.untuk 1 kilo jengkol sy pake 200 gr gula jawa yg berwarna coklat pekat.warna spt ini akn lbh legit pd masakan..
- Masukan jengkol bersama air untuk menanyakan bumbu biar meresap.sampai Setengah kering...
- Jk sdh Setengah kering masukan santan kental Dr 1 butir kelapa...
- Tambahkan garam,kecap manis dn penyedap bila suka dn secukupnya sj.
- Jk d rs sdh agk kering dn kental berarti sdh matang.angkat dn jengkol siap untuk di hidangkan.
- Selamat mencoba...
Semur jengkol adalah hidangan khas dari masyarakat Betawi atau warga asli. Resep semur jengkol yang paling terkenal yakni masakan semur jengkol khas sunda. Masakan semur jengkol ini hanya menggunakan bahan bahan sederhana, seperti : jengkol, serei, daun salam. Resep semur jengkol - Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Hal tersebut dikarenakan menu masakan jengkol ini memang sangat khas.