Resep: Semur Jengkol asli Sunda Terbaru

Semur Jengkol asli Sunda. Cara memasak semur jengkol enak, empuk dan tidak berbau menyengat. Semur itu identik nama masakan yang berkecap, berkuah, n ga pedas ya bun. Nah klo asli semur tuh ga bersantan.

Yuk, segera saja simak cara membuatnya di sini! Resep Semur Jengkol Pedas, Jadikan Makan Kamu Semakin Lahap. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Anda dapat membuat Semur Jengkol asli Sunda menggunakan 17 bahan dan 3 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Semur Jengkol asli Sunda yang benar.

Bahan-bahan Semur Jengkol asli Sunda

1. Anda perlu 300 gr untuk jengkol jepara.
2. Anda Membutuhkan 250 ml untuk santan kental.
3. Anda perlu 100 gr untuk cabe merah.
4. Anda perlu 10 siung untuk bawang merah.
5. Anda perlu 5 siung untuk bawang putih.
6. Siapkan 1/2 ruas untuk kunyit.
7. Siapkan 1 ruas untuk laos.
8. Anda Membutuhkan 5 butir untuk kemiri (digoreng).
9. Anda Membutuhkan 1 sdm untuk terasi matang.
10. Anda perlu 3 bh untuk serai (2 untuk merebus jengkol).
11. Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun salam.
12. Siapkan 10 untuk daun jeruk (untuk merebus jengkol).
13. Anda perlu untuk Kecap manis.
14. Siapkan untuk Garam.
15. Siapkan untuk Merica.
16. Anda perlu untuk Sasa.
17. Siapkan untuk Minyak untuk menumis.

Semur jengkol khas Sunda sudah siap untuk disajikan. Nah itulah dua resep semur jengkol yang populer di tanah Betawi dan Sunda. Mengkonsumsi jengkol sangat baik untuk kesehatan karena jengkol mengandung banyak nutrisi seperti vitamin, asam jengkolat, mineral, dan kandungan serat. Resep Semur Jengkol Khas Sunda Spesial - Semur jengkol merupakan salah satu kuliner asli nusantara yang memiliki cita rasa yang khas dan kuat.

Step by step Semur Jengkol asli Sunda

1. Haluskan semua bahan kecuali serai dan daun salam.
2. Rebus jengkol tambahankan serai dan daun jeruk ganti air rebusan hingga 2 kali- angkat memarkan jengkol dengan ulekan satu persatu.
3. Tumis bumbu hingga harum- masukan jengkol - 250 air masak hingga bumbu meresap, masukan santan kental tambahkan kecap- masak hingga matang - harum dan bumbu mengental mengeluarkan minyak.

Banyak orang yang menghindari jengkol karena baunya yang sangat menyengat. Resep semur jengkol yang paling terkenal yakni masakan semur jengkol khas sunda. Masakan semur jengkol ini hanya menggunakan bahan bahan sederhana, seperti : jengkol, serei, daun salam, lengkuas, dan lainnya. Sedangkan bumbu semur jengkol ini, seperti : bawang merah, bawang putih. Aneka semur biasanya menggunakan daging yang direbus namun ada juga semur yang tidak menggunakan daging sepeerti semur tahu kentang dan semur jengkol.