Semur jengkol. Resep Semur Jengkol Pedas, Jadikan Makan Kamu Semakin Lahap. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Semur jengkol identik sebagai panganan khas Betawi.
Jengkol juga merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki banyak manfaat.
Semur jengkol adalah makanan khas Betawi,Jakarta.
Semur jengkol ini adalah makanan yang benar benar popular di kawasan kota Jakarta sehingga telah menyebar ke wilayah Indonesia.
Anda dapat memasak Semur jengkol menggunakan 13 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Semur jengkol yang benar.
Bahan-bahan Semur jengkol
- Anda perlu 1/4 kg untuk jengkol tua.
- Anda Membutuhkan 2 Lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 1 btng untuk daun sereh di geprek.
- Siapkan 1 ruas untuk jahe digeprek.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk lengkuas di geprek.
- Anda Membutuhkan 1 sachet untuk kecap.
- Anda perlu 1/2 sisir untuk gula merah.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan Ulek.
- Siapkan 4 Siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 10 buah untuk cabe merah keriting.
- Anda Membutuhkan 2 butir untuk kemiri.
- Siapkan Secukupnya untuk garam dan penyedap.
Agar bau jengkol berkurang, anda dapat merendam jengkol di air kapur terlebih dahulu dan merebusnya dengan daun jeruk. Suara.com - Semur Jengkol memiliki penggemar yang tidak sedikit. Moms bisa coba resep Semur Jengkol dari @susi.agung untuk membuat olahan jengkol yang lembut dan meresap untuk lauk. Semur Jengkol adalah sebuah hidangan yang berbahan dasar dari buah jengkol.
Step by step Semur jengkol
- Rebus jengkol hingga empuk, angkat tiriskan terus di geprek.
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan salam,sereh,jahe dan lengkuas tadi.
- Lalu tambahkan jengkol tadi, aduk hingga rata, Beri air secukupnya aja tergantung selera mau kuah atau kering.
- Kalo udah di rasa pas dan sudah mendidih. Baru masukkan gula merah dan kecap, tes rasa..
- Biarkan hingga air agak menyusut sedikit agar bumbu meresap ke jengkol. Angkat sajikan.
Semur jengkol adalah hidangan khas dari masyarakat Betawi atau warga asli. Resep semur jengkol yang paling terkenal yakni masakan semur jengkol khas sunda. Masakan semur jengkol ini hanya menggunakan bahan bahan sederhana, seperti : jengkol, serei, daun salam. Resep semur jengkol - Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Hal tersebut dikarenakan menu masakan jengkol ini memang sangat khas.