Semur jengkol betawi. Bumbu khas semur adalah kecap manis yang dipadukan dengan aneka bumbu dan rempah lainnya, sehingga kuah kental semur berwarna coklat pekat. Semur Jengkol Pedas, terbayang nikmatnya bersanding dengan hidangan khas Indonesia lainnya. Yuk, segera saja simak cara membuatnya di sini!
Semur jengkol identik sebagai panganan khas Betawi.
Tak ayal ini berasal dari sejarah menyebutkan bahwa hampir di setiap pekarangan rumah orang Betawi ditemukan pohon jengkol.
Semur jengkol adalah makanan khas Betawi,Jakarta.
Anda dapat membuat Semur jengkol betawi menggunakan 14 bahan dan 6 langkah demi langkah. Begini cara membuat Semur jengkol betawi yang baik.
Bahan-bahan Semur jengkol betawi
- Siapkan 1/2 kg untuk Jengkol tua.
- Anda perlu 5 siung untuk Bawang merah.
- Anda Membutuhkan 3 siung untuk Bawang putih.
- Anda Membutuhkan 2 bh untuk Kemiri.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk Ketumbar sangrai.
- Siapkan 5 bh untuk Cabe hijau.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk Merica bubuk.
- Anda perlu 2 sdm untuk Kecap abc.
- Anda perlu 2 sdm untuk Kopi bubuk.
- Anda perlu untuk Dn salam 5 lbr (3 lbr unt rebus jngkol n 2 lbr unt d msak).
- Anda perlu 1 sdm untuk Gula pasir.
- Anda Membutuhkan untuk Garam scukup ny.
- Siapkan untuk Penyedap rasa sapi.
- Anda Membutuhkan untuk My goreng unt menumis.
Semur jengkol ini adalah makanan yang benar benar popular di kawasan kota Jakarta sehingga telah menyebar ke wilayah Indonesia. Berikut resep semur jengkol betawi, kami hadirkan untuk Anda. Kini, kami mencoba menghadirkan resep semur jengkol Betawi yang tak kalah nikmatnya dibandingkan dengan rendang jengkol. Berbicara mengenai masakan Betawi, memang kurang lengkap jika tak menyebut semur jengkol khasnya.
Instruksi Semur jengkol betawi
- Rebus jengkol + dn salam n kopi slama 30 menit n smp empuk.
- Setèlah empuk d cuci bersih jengkol ny lalu d geprek / tumbuk sdkt agar meresap bumbu ny.
- Uleg halus bumbu2 hingga halus.
- Panaskan my goreng n tumis bumbu halus td smp harum n msk kan jengkol jg air 500 ml.
- Masak sampai air meresap n tmbah kan penyedap rasa, gula n kecap smp jengkol meresap.
- Siap d sajikan dengan nasi hangat.
Resep Semur Jengkol - Banyak sekali referensi menu makanan berbahan jengkol. Jengkol juga merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki banyak manfaat. Resep semur jengkol - Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Hal tersebut dikarenakan menu masakan jengkol ini memang sangat khas. Suara.com - Semur Jengkol memiliki penggemar yang tidak sedikit.