Semur jengkol. Resep Semur Jengkol Pedas, Jadikan Makan Kamu Semakin Lahap. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Semur jengkol identik sebagai panganan khas Betawi.
Jengkol juga merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki banyak manfaat.
Semur jengkol adalah makanan khas Betawi,Jakarta.
Semur jengkol ini adalah makanan yang benar benar popular di kawasan kota Jakarta sehingga telah menyebar ke wilayah Indonesia.
Anda dapat memasak Semur jengkol menggunakan 20 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Semur jengkol yang baik.
Bahan-bahan Semur jengkol
- Anda perlu 1/4 untuk jengkol.
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 10 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 1/2 sendok teh untuk lada bubuk.
- Siapkan 1/2 sendok makan untuk ketumbar.
- Siapkan 3 batang untuk cengkeh.
- Anda perlu 1/2 ruas untuk kunyit,jahe.
- Siapkan 3 buah untuk kemiri.
- Siapkan 1 ruas untuk lengkuas.
- Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 2 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 3 buah untuk kembang adas.
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk bunga lawang.
- Siapkan 1/4 sendok untuk garam.
- Siapkan 1/2 potong untuk gula merah.
- Siapkan 3 sendok untuk kecap manis.
- Siapkan 1 batang untuk sereh.
- Anda Membutuhkan untuk Penyedap rasa.
- Siapkan untuk Minyak buat menumis.
- Anda Membutuhkan 200 ml untuk air.
Agar bau jengkol berkurang, anda dapat merendam jengkol di air kapur terlebih dahulu dan merebusnya dengan daun jeruk. Suara.com - Semur Jengkol memiliki penggemar yang tidak sedikit. Moms bisa coba resep Semur Jengkol dari @susi.agung untuk membuat olahan jengkol yang lembut dan meresap untuk lauk. Resep semur jengkol yang paling terkenal yakni masakan semur jengkol khas sunda.
Instruksi Semur jengkol
- Rebus jengkol sampe empuk sekitar 20 mnt (pk presto) dan cuci bersih.
- Haluskan smua bumbu kecuali daun salam dan jeruk.
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu sampe wangi dan mateng tambahkan daun jeruk,salam,kembang adas,cengkeh,bunga lawang dan masukan jengkol lalu tambahkan air.
- Tutup masakan selama 15 mnt lalu cipipi diaduk2 rata kl kiranya blm terlalu mateng boleh ditutup kembali selama 10menit.pastikan rasanya dan jengkol semur siap dihidangkan.
Masakan semur jengkol ini hanya menggunakan bahan bahan sederhana, seperti : jengkol, serei, daun salam. Semur Jengkol adalah sebuah hidangan yang berbahan dasar dari buah jengkol. Semur jengkol adalah hidangan khas dari masyarakat Betawi atau warga asli. Resep semur jengkol - Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Hal tersebut dikarenakan menu masakan jengkol ini memang sangat khas.