Semur jengkol ala ala.
Anda dapat membuat Semur jengkol ala ala menggunakan 13 bahan dan 4 step by step. Inilah cara memasak Semur jengkol ala ala yang benar.
Bahan-bahan Semur jengkol ala ala
- Siapkan 250 gr untuk jengkol tua.
- Siapkan 4 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt untuk kunyit bubuk.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk merica bubuk.
- Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar bubuk.
- Siapkan 3 sdm untuk kecap.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk gula pasir (sesuaikan selera).
- Siapkan 1 bks untuk masako ayam.
- Siapkan 1 buah untuk tomat kecil.
- Siapkan 3 buah untuk kemiri.
- Siapkan 5 untuk cabe kriting merah (tingkat pedas d sesuaikan).
- Anda perlu 1 gelas untuk air.
Langkah-langkah Semur jengkol ala ala
- Rebus jengkol kira2 stengah jam, sampai empuk dan bs di geprek.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, tomat, dan cabe, lalu tumis sampai harum..
- Tambahkan air dan semua bumbu bubuk, masukan jengkol yg sudah d geprek, koreksi rasa..
- Lalu biarkan airnya surut agar bumbu meresap k dlm jengkol, angkat dan siap d sajikan dgn nasi hangat.