Resep: Semur Jengkol Terbaru

Semur Jengkol. Lihat juga resep Semur Jengkol Pedas Manis enak lainnya! Semur jengkol biasanya hanya memiliki sedikit kuah dan bumbunya yang menempel pada jengkol, mungkin itu yang menjadikan makanan ini lebih lezat lagi. Bagi anda yang ingin mencobanya, berikut kami sajikan resep membuat semur jengkol.

Sepiring nasi uduk paling pas dinikmati bersama dengan perkedel kentang dan semur jengkol khas Betawi. Ya selaian padang, betawi juga mempunyai resep semur jengkol yang tidak kalah enak dan lezatnya. Berbeda dengan yang versi padang, semur betawi ini citarasanya cenderung ke manis dan warnanya juga lebih gelap. Anda dapat memasak Semur Jengkol menggunakan 17 bahan dan 7 langkah demi langkah. Begini cara membuat Semur Jengkol yang baik.

Bahan-bahan Semur Jengkol

1. Anda perlu 1/2 kg untuk Jengkol.
2. Siapkan 2 siung untuk bawang putih.
3. Siapkan 3 siung untuk bawang merah.
4. Siapkan untuk Cabai rawit sesuai selera (saya pakai 25 buah).
5. Anda perlu 1 butir untuk kemiri.
6. Siapkan secukupnya untuk Mrica.
7. Siapkan secukupnya untuk Ketumbar.
8. Siapkan untuk Lengkuas.
9. Anda Membutuhkan untuk Sereh.
10. Siapkan untuk Daun jeruk.
11. Siapkan untuk Daun salam.
12. Anda Membutuhkan untuk Jahe (untuk merendam dan merebus jengkol).
13. Anda perlu secukupnya untuk Garam.
14. Siapkan secukupnya untuk Gula jawa.
15. Siapkan secukupnya untuk Penyedap rasa.
16. Anda perlu untuk Santan 1/2 kelapa.
17. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Minyak dan air.

Jengkol bisa direndam dengan air dan garam selama semalaman. Jika tak ada kopi hitam, daun salam saja sudah cukup. Jengkol kemudian digeprek untuk diolah dengan bumbu semur sesuai selera. Resep Semur Jengkol Semur is an Indonesian type of meat stew (mainly beef), that is braised in thick brown gravy commonly found in Indonesian cuisine.

Instruksi Semur Jengkol

1. Rendam jengkol selama 1 malam dengan menambahkan irisan jahe 3 ruas, agar jengkol tidak berbau.
2. Setelah jengkol direndam, buang kulitnya.. ganti dengan air bersih, kemudian rebus.
3. Siapkan bumbu halus, bawang putih, bawang merah, kemiri, mrica, ketumbar, cabai rawit, garam..
4. Geprek sereh dan lengkuas.
5. Langkah selanjutnya adalah menggeprek jengkol supaya lebih empuk dan kenyal, jangan sampai hancur ya bun...
6. Setelah itu, siapkan wajan dengan minyak, panaskan dengan api sedang, masukkan bumbu halus, tumis hingga beraroma sedap, lalu masukan bumbu aromatik (sereh, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam) aduk sebentar kemudian beri air secukupnya, masukan gula, dan penyedap rasa, setelah mendidih masukan masukan santan, kemudian masukan jengkol, aduk-aduk...
7. Test rasa. Sajikan.

The main ingredient used in semur gravy is sweet soy sauce, shallots, onions, garlic, ginger, candlenut, nutmeg and cloves, sometimes pepper, coriander, cumin and cinnamon might be added. Sweet soy sauce is the most important ingredient in the Semur-making process. Jengkol bisa diolah menjadi aneka macam masakan enak. Jika Anda memiliki rencana untuk mencoba menu baru berbahan dasar jengkol, silahkan Anda coba resep semur jengkol, siapa tahu Anda dan keluarga suka. Memang, tidak dipungkiri, bahwa mengkonsumsi jengkol memiliki resiko yang cukup membuat banyak orang malas.