Semur Jengkol. Resep Semur Jengkol Pedas, Jadikan Makan Kamu Semakin Lahap. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Semur jengkol identik sebagai panganan khas Betawi.
Jengkol juga merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki banyak manfaat.
Semur jengkol adalah makanan khas Betawi,Jakarta.
Semur jengkol ini adalah makanan yang benar benar popular di kawasan kota Jakarta sehingga telah menyebar ke wilayah Indonesia.
Anda dapat memasak Semur Jengkol menggunakan 14 bahan dan 8 step by step. Begini cara memasak Semur Jengkol yang benar.
Bahan-bahan Semur Jengkol
- Siapkan 500 gram untuk jengkol.
- Anda Membutuhkan 7 untuk cabe rawit.
- Anda Membutuhkan 10 untuk cabe keriting.
- Anda Membutuhkan 1/2 Buah untuk tomat.
- Anda perlu 5 buah untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 3 buah untuk bawang putih.
- Anda perlu 1 buah untuk Kemiri.
- Siapkan untuk Daun salam.
- Siapkan untuk Serai.
- Anda perlu untuk Ketumbar bubuk.
- Anda Membutuhkan untuk Lada putih bubuk.
- Anda perlu untuk Kunyit bubuk.
- Anda perlu untuk Minyak goreng.
- Siapkan untuk Air.
Agar bau jengkol berkurang, anda dapat merendam jengkol di air kapur terlebih dahulu dan merebusnya dengan daun jeruk. Suara.com - Semur Jengkol memiliki penggemar yang tidak sedikit. Moms bisa coba resep Semur Jengkol dari @susi.agung untuk membuat olahan jengkol yang lembut dan meresap untuk lauk. Resep semur jengkol yang paling terkenal yakni masakan semur jengkol khas sunda.
Step by step Semur Jengkol
- Rendam jengkol sampai kulitnya terkelupas.
- Bersihkan jengkol sampai tidak ada kulit yg menempel.
- Goreng jengkol sampai matang dan tiriskan.
- Siapkan bumbu untuk di ulek atau di blender seperti cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri.
- Tumis bumbu hingga harum dengan menambahkan daun salam dan serai.
- Masukan jengkol yg sudah di goreng, tambahkan sedikit air..
- Tambahkan bumbu pelengkap seperti lada putih bubuk, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, gula merah, garam secukupnya.
- Koreksi rasa dan siap dihidangkan.
Masakan semur jengkol ini hanya menggunakan bahan bahan sederhana, seperti : jengkol, serei, daun salam. Semur Jengkol adalah sebuah hidangan yang berbahan dasar dari buah jengkol. Semur jengkol adalah hidangan khas dari masyarakat Betawi atau warga asli. Resep semur jengkol - Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Hal tersebut dikarenakan menu masakan jengkol ini memang sangat khas.