Semur Jengkol pedas. Siapa yang tidak kenal jengkol, ya buah yang satu ini pernah menjadi hits dengan harga selangit melebihi harga daging sapi. Resep Semur Jengkol Pedas, Jadikan Makan Kamu Semakin Lahap. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Semur Jengkol Pedas ala rumahan dijamin maknyus dan sedap, karena perpaduan rasa manis kecap yang pas dan pedas cabe halus, bikin makan makin lahap. Untuk mulai memasak semur jengkol pedas dan yang rasanya mantap, siapkan terlebih dahulu bahan-bahan utama dan bahan untuk bumbu halusnya. Cara Membuat Semur Jengkol Pedas: Rendam jengkol semalaman, sampai kulitnya mudah mengelupas. Anda dapat membuat Semur Jengkol pedas menggunakan 12 bahan dan 6 step by step. Begini cara memasak Semur Jengkol pedas yang benar.
Bahan-bahan Semur Jengkol pedas
- Anda perlu 1/2 kg untuk Jengkol.
- Anda perlu 3 buah untuk Bawang putih.
- Siapkan 5 buah untuk Bawang merah.
- Siapkan 3 buah untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan untuk Lada bubuk.
- Siapkan untuk Kecap.
- Anda perlu untuk Garam.
- Siapkan untuk Micin.
- Anda Membutuhkan untuk Gula merah.
- Anda Membutuhkan untuk Gula putih.
- Anda Membutuhkan untuk Daun salam.
- Anda Membutuhkan untuk Daun jeruk.
Rebus jengkol bersama daun jeruk atau daun salam sampai. Resep semur jengkol - Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Hal tersebut dikarenakan menu masakan jengkol ini memang sangat khas. Cara membuat semur jengkol hampir sama dengan semur tahu, untuk membuat semur jengkol cobalah resep semur jengkol pedas betawi berikut ini.
Langkah-langkah Semur Jengkol pedas
- Rendam jengkol selama 12 jam.
- Rebus 15 menit.
- Haluskan bumbu.
- Tumis bumbu.
- Masukkan jengkol, tambahkan air, gula, garam, micin, kecap..
- Koreksi rasa.
Padang tidak hanya dikenal dengan rendang dagingnya saja sebagai makanan khas, tetapi juga ada kuliner. Semur jengkol untuk mendampingi sepiring nasi hangat. Semur jengkol identik sebagai panganan khas Betawi. Kuahnya yang kental terasa manis, gurih, dan sedikit pedas sekaligus. Semur jengkol adalah makanan khas Betawi,Jakarta.