Ayam semur jengkol. Semur Jengkol Pedas, terbayang nikmatnya bersanding dengan hidangan khas Indonesia lainnya. Semur jengkol identik sebagai panganan khas Betawi. Tak ayal ini berasal dari sejarah menyebutkan bahwa hampir di setiap pekarangan rumah orang Betawi ditemukan pohon jengkol.
Moms bisa coba resep Semur Jengkol dari @susi.agung untuk membuat olahan jengkol yang lembut dan meresap untuk lauk.
Resep Semur Jengkol - Banyak sekali referensi menu makanan berbahan jengkol.
Salah satunya adalah resep semur jengkol.
Anda dapat membuat Ayam semur jengkol menggunakan 19 bahan dan 7 langkah demi langkah. Begini cara memasak Ayam semur jengkol yang benar.
Bahan-bahan Ayam semur jengkol
- Anda perlu 1 kg (2 ons) untuk ayam.
- Anda perlu 10 buah untuk jengkol (yg direbus).
- Anda perlu 10 siung untuk bawang merah (dihaluskan).
- Anda perlu 5 siung untuk bawang putih (dihaluskan).
- Siapkan 3 biji untuk kemiri (dihaluskan).
- Siapkan 1 cm untuk jahe (dihaluskan).
- Anda perlu 2 cm untuk lengkuas (dihaluskan).
- Siapkan 1 biji untuk buah pala (dihaluskan).
- Anda Membutuhkan 1 bungkus untuk ladaku.
- Anda perlu secukupnya untuk Royco.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam.
- Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu 3 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan Sebatang untuk daun serai.
- Siapkan 4 siung untuk bawang merah (yg diiris).
- Siapkan 2 siung untuk bawang putih (yg diiris).
- Anda perlu untuk Bumbu sup yg kasar.
- Siapkan 3 bungkus untuk kecap bango kecil.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Gula merah.
Jengkol juga merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki. Semur jengkol: jengkol stinky-bean Semur manado: semur from Manado North Sulawesi. Semur banjar: semur from Banjarmasin South. Resep semur jengkol yang paling terkenal yakni masakan semur jengkol khas sunda.
Langkah-langkah Ayam semur jengkol
- 4 siung bawang merah dan 2 siung bawang putih diiris dan digoreng hingga kekuningan.
- Ini semua bahan yg sudah dihaluskan.
- Lalu setelah bawang goreng kekuningan masukkan bumbu yg sudah dihaluskan, tumis hingga wangi. Masukan bahan daun..
- Kemudian masukkan ayam yg udh digoreng dan jengkol yg sudah direbus geprek, aduk bumbu hingga rata.
- Kecilkan api, masukkan kecap, gula merah, dan 1 bungkus ladaku, aduk hingga rata..
- Lalu tambahkan air secukupnya, besarkan api kembali. Setelah mendidih masukkan royco dan garam secukupnya..
- Siap disantap.
Masakan semur jengkol ini hanya menggunakan bahan bahan sederhana, seperti : jengkol, serei, daun salam. Mulai dari semur jengkol,ayam goreng, abon, sambal goreng kentang teris nasi, telur dadar tipis Berikut ini akan dijelaskan cara membuat Nasi Uduk Khas Betawi beserta Semur jengkol yang. Semur jengkol ini sedap bersanding dengan masakan di bawah ini: Sambal Goreng Hati Ayam Ungkep Bumbu Kuning Tumis Tempe Gembus, Leunca, Teri dan Daun Melinjo. Hayo siapa disini yang suka makan jengkol? Meskipun aromanya kurang sedap, tapi menurut beberapa orang jengkol mampu menambah selera makan.