Jengkol semur simpel. Sebenarnya ga suka makanan ini,, tapi di suruh mama masakin,,, ya sudah toh,, cuma masukkan ini itu aja 😅,, jengkol pun dah di rebusin sama di geprek sama mama,,cuma bumbuin aja,,,karena ga ada gula merah jadi kecap yg dibanyakin 😂😂😅,,,, ya tetep yg nyoba. Jika Anda memiliki rencana untuk mencoba menu baru berbahan dasar jengkol, silahkan Anda coba resep semur jengkol, siapa tahu Anda dan keluarga suka. Sepiring nasi uduk paling pas dinikmati bersama dengan perkedel kentang dan semur jengkol khas Betawi.
Olahan populer dari jengkol salah satunya adalah semur jengkol.
Semur jengkol kaya rasa dan empuk.
Untuk membuatnya agar tidak terlalu bau, Anda dapat merendam jengkol di air kapur terlebih dahulu dan merebusnya dengan daun jeruk.
Anda dapat membuat Jengkol semur simpel menggunakan 18 bahan dan 7 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Jengkol semur simpel yang benar.
Bahan-bahan Jengkol semur simpel
- Anda perlu 1 kg untuk jengkol.
- Anda Membutuhkan 2 bks untuk kecap kecil(soal diwarung yg gede abis 🤦♀😅/selera).
- Anda Membutuhkan 1 bks untuk lada bubuk.
- Anda perlu untuk Bumbu halusnya:.
- Siapkan 6 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1/2 biji untuk pala.
- Anda perlu Sejumput untuk ketumbar.
- Siapkan 6 butir untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu utama:.
- Anda perlu secukupnya untuk Garam halus.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Gula pasir.
- Anda Membutuhkan untuk Penyedap rasa secukupnya (bisa di skip).
- Anda Membutuhkan 1 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 1 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 1 batang untuk sereh.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk kayu manis.
- Anda perlu secukupnya untuk Air bersih.
Jengkol memang begitu menggoda bagi para penggemarnya. Bahkan mereka mengolahnya dalam berbagai jenis masakan yang cukup menggiurkan, seperti rendang, semur, atau dicampur bersama cabai rawit dan rempah menjadi sajian jengkol balado bercita rasa pedas dan masih banyak lainnya. Resep Semur Jengkol Simpel iamge by: craftlog.com. Memang banyak sekali rekomendasi resep semur jengkol yang bisa anda praktekkan.
Langkah-langkah Jengkol semur simpel
- Siapkan bahan-bahan, rendam semalaman jengkol, lalu direbus hingga empuk,, angkat kupas kulitnya lalu geprek,, cuci bersih kembali,,sisihkan,, lalu cuci bersih daun salam, daun jeruk, dan batang sereh,, kelupaan difoto 1 batang kayu manis😅.
- Kemudian haluskan semua bumbu halus dalam blender,, seperti, bawang merah, bawang putih, ketumbar, pala, kemiri, lalu sediakan, wajannya beri minyak goreng secukupnya,.
- Bila sudah panas masukan bumbu halusnya aduk rata, lalu masukan daun salam, daun jeruk dan sereh,, aduk lalu masukan lada bubuk.
- Kemudian garam, gula, penyedap rasa dan kecap manis serta kayu manisnya,,aduk rata lalu masukan sedikit 2 jengkol geprek nya.
- Lalu aduk rata,, hingga mendidih lalu masukan kembali kecap manis nya aduk rata,, dan cek rasa bila ada yang kurang bisa di perbaiki sesuai dengan selera😅,, beri sedikit air sampai jengkol rata saja,, agar empuk jengkol nya😜.
- Karna lupa foto kayu manisnya disini saya foto😜😂,, masak hingga airnya mendidih dan berkurang/mengental,, lalu matikan kompor,,.
- Kemudian siapkan wadah untuk disajikan dan siap untuk dinikmati 😜👋👏👏👌😋.
Kali ini muncul resep semur jengkol paling mudah dan praktis. Pastinya hal ini memudahkan siapapun untuk membuatnya. Ikuti saja resep pembuatannya berikut ini. Resep Membuat Semur Jengkol Agar Tidak Bau. Sebetulnya resep ini tidak benar-benar menghilangkan bau, tapi lebih meminimalisir.