Cara Membuat Semur jengkol Terbaru

Semur jengkol. Resep Semur Jengkol Pedas, Jadikan Makan Kamu Semakin Lahap. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Semur jengkol identik sebagai panganan khas Betawi.

Jengkol juga merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki banyak manfaat. Semur jengkol adalah makanan khas Betawi,Jakarta. Semur jengkol ini adalah makanan yang benar benar popular di kawasan kota Jakarta sehingga telah menyebar ke wilayah Indonesia. Anda dapat memasak Semur jengkol menggunakan 17 bahan dan 5 step by step. Inilah cara membuat Semur jengkol yang baik.

Bahan-bahan Semur jengkol

1. Anda perlu 1.5 kg untuk jengkol tua.
2. Siapkan 8 siung untuk Bawang merah.
3. Anda perlu 5 siung untuk Bawang putih.
4. Siapkan 3 untuk Cabe merah tanjung.
5. Anda Membutuhkan 3 untuk Cabe kriting.
6. Siapkan untuk Laja.
7. Anda perlu untuk Sereh.
8. Siapkan untuk Daun salam.
9. Siapkan untuk Daun jeruk.
10. Siapkan untuk Garam.
11. Anda Membutuhkan untuk Masako ayam.
12. Anda Membutuhkan untuk Ladaku.
13. Anda perlu untuk Gula merah.
14. Siapkan 1 sendok teh untuk Kecap.
15. Anda perlu 1/2 kg untuk Santan.
16. Anda perlu secukupnya untuk Minyak goreng.
17. Siapkan secukupnya untuk Air.

Suara.com - Semur Jengkol memiliki penggemar yang tidak sedikit. Moms bisa coba resep Semur Jengkol dari @susi.agung untuk membuat olahan jengkol yang lembut dan meresap untuk lauk. Agar bau jengkol berkurang, anda dapat merendam jengkol di air kapur terlebih dahulu dan merebusnya dengan daun jeruk. Semur Jengkol adalah sebuah hidangan yang berbahan dasar dari buah jengkol.

Step by step Semur jengkol

1. Rebus jengkol hingga empuk kalau aku jengkolnya tidak dikupas kulitnya karena memang lama jadi dicuci setelah itu direbus hingga airnya menyusut dan empuk.
2. Geprek jengkol yang sudah di rebus,jangan terlalu gepeng.
3. Blender bumbu, bawang merah bawang putih raja sereh cabe tanjung dan cabe keriting diblender menjadi 1 lalu tuangkan bumbu di atas kompor hingga matang,tambahkan daun sereh,daun jeruk dan masukan jengkolnya yang sudah di geprek tadi.
4. Tunggu hingga agak menyusut airnya,kemudian kasih santan dan godok hingga santan berminyak dengan api kecil, masukan garam,ladaku,kecap,gula merah, cicip rasa nya.
5. Dan semur jengkol siap di sajikan.

Semur jengkol adalah hidangan khas dari masyarakat Betawi atau warga asli. Resep semur jengkol yang paling terkenal yakni masakan semur jengkol khas sunda. Masakan semur jengkol ini hanya menggunakan bahan bahan sederhana, seperti : jengkol, serei, daun salam. Resep semur jengkol - Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Hal tersebut dikarenakan menu masakan jengkol ini memang sangat khas.