Semur Jengkol. Resep Semur Jengkol Pedas, Jadikan Makan Kamu Semakin Lahap. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Semur jengkol identik sebagai panganan khas Betawi.
Jengkol juga merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki banyak manfaat.
Semur jengkol adalah makanan khas Betawi,Jakarta.
Semur jengkol ini adalah makanan yang benar benar popular di kawasan kota Jakarta sehingga telah menyebar ke wilayah Indonesia.
Anda dapat membuat Semur Jengkol menggunakan 15 bahan dan 7 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Semur Jengkol yang baik.
Bahan-bahan Semur Jengkol
- Siapkan 500 gram untuk jengkol.
- Anda perlu 2 iris untuk lengkuas geprek.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 200 ml untuk santan.
- Anda perlu 1 untuk sereh geprek.
- Anda perlu 5 sdm untuk kecap manis.
- Anda perlu 1 sdt untuk garam.
- Anda perlu 1 sdm untuk gula pasir.
- Anda perlu untuk Bumbu Halus:.
- Siapkan 3 untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 3 untuk bawang putih.
- Siapkan 3 untuk cabe rawit.
- Anda perlu 2 untuk kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt untuk ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt untuk merica.
Suara.com - Semur Jengkol memiliki penggemar yang tidak sedikit. Moms bisa coba resep Semur Jengkol dari @susi.agung untuk membuat olahan jengkol yang lembut dan meresap untuk lauk. Agar bau jengkol berkurang, anda dapat merendam jengkol di air kapur terlebih dahulu dan merebusnya dengan daun jeruk. Semur Jengkol adalah sebuah hidangan yang berbahan dasar dari buah jengkol.
Langkah-langkah Semur Jengkol
- Cuci bersih jengkol, kemudian rebus hingga jengkol empuk dan matang, angkat dan tiriskan..
- Kupas jengkol dari kulitnya..
- Kemudian geprek jengkol hingga pipih atau sesuai selera..
- Parut kelapa, ambil santannya kurang lebih 500 ml..
- Uleg semua bumbu halus..
- Tumis bumbu halus sampai matang dan harum, tambahkan daun salam dan lengkuas..
- Masukkan jengkol yang sudah digeprek aduk hingga rata. Tuang air masak hingga mendidih. Tambahkan kecap manis, gula dan garam. Terakhir masukkan santan, masak hingga matang dan air sedikit menyusut. Semur jengkol siap dinikmati, selamat mencoba semoga bermanfaat 😊..
Semur jengkol adalah hidangan khas dari masyarakat Betawi atau warga asli. Resep semur jengkol yang paling terkenal yakni masakan semur jengkol khas sunda. Masakan semur jengkol ini hanya menggunakan bahan bahan sederhana, seperti : jengkol, serei, daun salam. Resep semur jengkol - Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Hal tersebut dikarenakan menu masakan jengkol ini memang sangat khas.