Semur jengkol pedisss. Siapa yang tidak kenal jengkol, ya buah yang satu ini pernah menjadi hits dengan harga selangit melebihi harga daging sapi. Semur Jengkol Pedas, terbayang nikmatnya bersanding dengan hidangan khas Indonesia lainnya. Semur Jengkol Pedas ala rumahan dijamin maknyus dan sedap, karena perpaduan rasa manis kecap yang pas dan pedas cabe halus, bikin makan makin lahap.
Resep semur jengkol - Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia.
Hal tersebut dikarenakan menu masakan jengkol.
Cara Membuat Semur Jengkol Pedas: Rendam jengkol semalaman, sampai kulitnya mudah mengelupas.
Anda dapat membuat Semur jengkol pedisss menggunakan 11 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara membuat Semur jengkol pedisss yang benar.
Bahan-bahan Semur jengkol pedisss
- Siapkan 1/4 untuk jengkol(rebus dengan kopi bubuk,dan daun salam).
- Anda Membutuhkan 5 biji untuk bawang merah.
- Siapkan 3 biji untuk bawang putih.
- Siapkan secukupnya untuk Cabe merah.
- Anda Membutuhkan untuk Cabe rawit sesuai selera(aq pakenya banyak soale suka pedes).
- Siapkan 2 butir untuk Kemiri.
- Anda Membutuhkan Sejumput untuk lada bubuk.
- Siapkan Sejumput untuk ketumbar.
- Siapkan untuk Garam,kaldu jamur dan gula.
- Siapkan untuk Bumbu aromatik(lengkuas,sereh,daun jeruk dan salam).
- Siapkan 1/2 bungkus untuk Santan kara.
Rebus jengkol bersama daun jeruk atau. Resep Masakan Tumis Terong Kecap Pedas Kekinian. Cara Membuat Nasi Goreng Udang Kekinian. Resep semur jengkol yang paling terkenal yakni masakan semur jengkol khas sunda.
Langkah-langkah Semur jengkol pedisss
- Setelah jengkol matang geprek jengkol satu persatu.
- Ulek semua bumbu halus lalu tumis menggunakan sedikit minyak.
- Setelah bumbu matang dan tidak bau langu masukan jengkol yang sudah direbus tambahkan air,beri garam kaldu jamur dan gula pasir aduk2 biarkan sampe bumbu meresap.
- Setelah itu masukkan santan tunggu sebentar sambil diaduk supaya santan tidak pecah.
- Matikan kompor dan semur jengkol siap dihidangkan.
Kita kembali ke masakan jengkol pedas. Resep jengkol balado khas padang ini cita. Padang tidak hanya dikenal dengan rendang. Semur jengkol identik sebagai panganan khas Betawi. Tak ayal ini berasal dari sejarah menyebutkan Kuahnya yang kental terasa manis, gurih, dan sedikit pedas sekaligus.