Semur jengkol. Resep Semur Jengkol Pedas, Jadikan Makan Kamu Semakin Lahap. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Semur jengkol identik sebagai panganan khas Betawi.
Jengkol juga merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki banyak manfaat.
Semur jengkol adalah makanan khas Betawi,Jakarta.
Semur jengkol ini adalah makanan yang benar benar popular di kawasan kota Jakarta sehingga telah menyebar ke wilayah Indonesia.
Anda dapat memasak Semur jengkol menggunakan 17 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Semur jengkol yang baik.
Bahan-bahan Semur jengkol
- Anda perlu 1/4 untuk jengkol tua.
- Anda perlu 2 buah untuk kentang uk kecil.
- Siapkan 1 sdm untuk gula merah sisir.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk kecap manis (me bango).
- Siapkan Secukupnya untuk garam.
- Siapkan Secukupnya untuk penyedap rasa.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu uleg.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 2 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 2 buah untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk lada bubuk.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe.
- Siapkan 5 buah untuk cabe rawit merah.
- Anda perlu 1 buah untuk pala uk kecil.
- Anda perlu untuk Tambahan.
- Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk sereh geprek.
Suara.com - Semur Jengkol memiliki penggemar yang tidak sedikit. Moms bisa coba resep Semur Jengkol dari @susi.agung untuk membuat olahan jengkol yang lembut dan meresap untuk lauk. Agar bau jengkol berkurang, anda dapat merendam jengkol di air kapur terlebih dahulu dan merebusnya dengan daun jeruk. Semur Jengkol adalah sebuah hidangan yang berbahan dasar dari buah jengkol.
Step by step Semur jengkol
- Rendam jengkol semalam.. lalu cuci dan rebus.. setelah matang geprek menggunakan cobek.. lalu cuci kembali....
- Potong sesuai selera kentang optional....
- Haluskan bumbu.. kemudian tumis hingga harum. Tambahkan daun salam dan sereh.. aduk2 hingga agak kering..kemudian tambahkan gula merah dan beri air secukupnya..
- Masukkan kentang beserta jengkol.. Tambahkan kecap,garam dan penyedap rasa.. masak hingga kuah menyusut.. koreksi rasa...
Semur jengkol adalah hidangan khas dari masyarakat Betawi atau warga asli. Resep semur jengkol yang paling terkenal yakni masakan semur jengkol khas sunda. Masakan semur jengkol ini hanya menggunakan bahan bahan sederhana, seperti : jengkol, serei, daun salam. Resep semur jengkol - Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Hal tersebut dikarenakan menu masakan jengkol ini memang sangat khas.