Semur ayam kentang. Making semur ayam reminds me of my grandma. I've mentioned before in my other post that my grandma cooked lots of Dutch-Indonesian food. Semur ayam kentang kecap is ready to be served!
Selain opor ayam dan ayam goreng, ternyata membuat resep semur ayam kentang sederhana tidak sesulit yang kamu bayangkan bukan?
Kamu bisa menyajikannya di hari raya nanti.
Walaupun menyiapkan hidangan buat seluruh anggota keluarga memang sudah.
Anda dapat membuat Semur ayam kentang menggunakan 26 bahan dan 3 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Semur ayam kentang yang baik.
Bahan-bahan Semur ayam kentang
- Anda perlu 6 potong untuk ayam.
- Siapkan 3 buah untuk kentang, belah 4.
- Siapkan 3 buah untuk cabe hijau, iris serong.
- Anda Membutuhkan 3 buah untuk cabe merah, iris serong.
- Siapkan 1/4 untuk bawang bombai, iris.
- Anda perlu 1 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk lengkuas, geprek.
- Anda perlu 4 buah untuk cengkeh.
- Anda perlu 2 buah untuk bunga lawang.
- Siapkan 3 buah untuk kapulaga.
- Anda Membutuhkan 2 ruas untuk kayu manis.
- Siapkan 3 sdm untuk kecap manis.
- Anda Membutuhkan 3 sdm untuk gula merah, sisir.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam.
- Siapkan Secukupnya untuk kaldu bubuk.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan halus.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 3 butir untuk kemiri.
- Anda perlu 1/2 buah untuk biji pala.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk merica.
- Siapkan untuk Bahan ungkap ayam.
- Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 1 cm untuk kunyit.
- Anda perlu Secukupnya untuk garam.
Semur ayam kentang tersaji hangat saat udara dingin. Rasa legit bertemu gurih, siap memeriahkan suasana. Selain itu makanan semur ayam ini juga lebih sehat jika di bandingkan dengan olahan ayam berkuah santan dan cara penyajiannya juga lebih mudah. Kalian juga bisa menambahkan potongan kentang.
Step by step Semur ayam kentang
- Ungkap ayam dengan bahan ungkap, lalu goreng hingga kuning keemasan.
- Tumis bahan bawang bombai sebentar, lalu masukkan cabe merah & hijau, daun salam, daun jeruk & lengkuas..masukkan bahan halus, tumis hingga harum.
- Tambahkan air, kecap manis, gula merah, bunga Lawang, cengkeh, kapulaga, kayu manis. Aduk rata..lalu masukkan kentang.. masak hingga mendidih.. lalu masukkan ayam yg telah digoreng tadi. Tambahkan garam & kaldu bubuk.
Kentang dan ayam dalam bumbu semur adalah perpaduan sempurna yang lezat di lidah. Buat segera dengan resep Semur Ayam Kentang ini. Ingat, masukkan air sedikit demi sedikit supaya. Bagi yang tidak makan daging, anda juga bisa membuat semur tanpa daging. Dijamin tak akan bosan deh menyantap nasi putih anda dengan lauk semur ayam hangat yang berkuah kental dan pekat, serta bercitarasa manis, legit, dan gurih.