Semur Kentang dan Telur Puyuh. Tetiba pengen masak semur yang light rasanya. Saya tambahkan cabe dikit biar ada semriwing rasa pedasnya. Selain dengan tahu, bumbu semur telur juga bisa kita kombinasikan dengan kentang rebus.
Semur telur puyuh adalah salah satu lauk yang sangat cocok jika disajikan untuk sarapan bersama dengan nasi hangat.
Rasa semur yang manis dan gurih akan membuat anda makan banyak saat sarapan.
Apalagi kalau membuat semur telur puyuh sendiri, mudah lho.
Anda dapat membuat Semur Kentang dan Telur Puyuh menggunakan 17 bahan dan 3 step by step. Begini cara membuat Semur Kentang dan Telur Puyuh yang baik.
Bahan-bahan Semur Kentang dan Telur Puyuh
- Anda perlu 25 butir untuk telur puyuh.
- Anda perlu 2 buah untuk kentang.
- Siapkan 3 sdm untuk bumbu putih (ada d resep saya sebelumnya).
- Anda perlu sedikit untuk pala bubuk.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk bunga lawang.
- Anda perlu 3 buah untuk cengkeh.
- Anda perlu 2 buah untuk kapulaga.
- Anda perlu 1 batang untuk sereh, memarkan.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 1 ruas jari untuk lengkuas, memarkan.
- Anda perlu 5 sdm untuk kecap manis.
- Anda perlu 1 sdm untuk kecap asin.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk saus tiram.
- Siapkan 1 buah untuk daun prei.
- Anda perlu secukupnya untuk bawang goreng.
- Anda perlu secukupnya untuk gula garam.
- Siapkan secukupnya untuk air.
Santap bersama nasi hangat agar bersantap bersama keluarga terasa semakin nikmat. Berikut resep membuat semur daging kentang telur puyuh untuk makan siang seperti dikutip dari akun Instagram @mrs.wijaya. Namun, dengan resep olahan telur puyuh yang itu-itu saja pastinya akan menimbulkan rasa bosan. Maka dari itu ada Anda perlu mencoba berbagai resep olahan telur puyuh yang lainnya, seperti dengan dijadikan semur, sate, dan berbagai jenis resep olahan telur puyuh yang mudah untuk dicoba.
Step by step Semur Kentang dan Telur Puyuh
- Rebus telur puyuh sampai matang. Kupas kulitnya. Goreng sebentar sisihkan..
- Potong-potong kentang sesuai selera. Panaskan minyak. Goreng kentang hingga kuning kecoklatan. Sisihkan..
- Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu putih. lalu masukkan cengkeh, sereh, bunga lawang, pala, daun salam, kecap asin, kecap manis, dan saus tiram. Tambahkan air secukupnya. Setelah air mendidih masukkan telur dan kentang. Tambahkan gula garam secukupnya. masukkan soun. masak hingga air sedikit menyusut. Terakhir masukkan daun prei. Matikan api. Sajikan dengan taburan bawang goreng..
Olahan semur bisa dipadukan dengan telur puyuh yang juga memberikan sentuhan berbeda pada tamilannya. Telur ini sangat mudah dikombinasikan bersama dengan daging sapi karena ukurannya yang tak terlalu besar dan cepat matang. Angkat, sajikan dengan taburan bawang goreng. Di Jawa, semur tidaklah menggunakan bumbu-bumbu rempah sebanyak semur Betawi. Selain itu, semur juga populer di Sulawesi, Kalimantan, dan Sumatra.