22. Semur Daging Kentang. Semur daging sapi, pasti anda sering memasaknya kan? walaupun anda sudah sering memasak menu ini tidak ada salahnya jika anda menonton video ini. Semur daging kentang berikut ini merupakan salah satu menu makanan yang sangat populer di Indonesia. Banyak orang yang menyukai semur daging kentang, walaupun harga daging sapi selalu mahal.
Bercitarasa tinggi dengan rempah-rempah khas nenek moyang leluhur.
Langkah pertama untuk membuat semur daging Betawi adalah menggoreng potongan kentang.
Jangan lepaskan kulit kentang dan biarkan digoreng bersama kulitnya.
Anda dapat membuat 22. Semur Daging Kentang menggunakan 19 bahan dan 7 langkah demi langkah. Begini cara membuat 22. Semur Daging Kentang yang baik.
Bahan-bahan 22. Semur Daging Kentang
- Anda Membutuhkan 250 gr untuk daging sandung lamur.
- Anda perlu 2 buah untuk kentang.
- Anda perlu untuk Bumbu Halus.
- Siapkan 8 bh untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 2 butir untuk kemiri.
- Siapkan 1 sdt untuk ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt untuk merica.
- Siapkan 1 ruas untuk jahe.
- Anda Membutuhkan untuk Cabe merah (buang bijinya).
- Anda Membutuhkan untuk Bahan pelengkap.
- Anda perlu 1 batang untuk serai.
- Anda perlu 2 lbr untuk daun jeruk.
- Siapkan 2 lbr untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk lengkuas.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk Garam.
- Siapkan 1 sdm untuk Gula merah.
- Anda Membutuhkan untuk Kaldu jamur (Totole).
- Siapkan 500 ml untuk air kaldu.
Lalu aduk sampai daging tercampur bumbu. Setelah itu, masukkan kentang dan aduk rata. Masukkan kentang yang telah digoreng dan tomat, aduk rata. Bila suka, tambahkan taburan bawang merah goreng.
Langkah-langkah 22. Semur Daging Kentang
- Cuci bersih daging sapi, kemudian digodog sampai empuk. Bisa dengan metode 5-30-7. Tapi saya pakai panci presto, biar cepat. Setelah matang baru dipotong sesuai selera.
- Cuci bersih kentang, potong sesuai selera, kemudian goreng sebentar sampai setengah matang.
- Siapkan bumbu halus, bisa diuleg atau diblender ya moms..
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan bahan pelengkap (serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam). Tumis sampai harum dan matang.
- Setelah harum, masukan daging yang telah dipotong-potong, tambahkan air kaldu daging, gula merah, kecap, garam, kaldu jamur, koreksi rasa sampai dirasa pas.
- Setelah meresap, masukan kentang dan aduk hingga benar-benar rata. Tunggu sampai bumbu meresap..
- Semur daging kentang siap disantap dengan nasi hangat. Semur daging kesukaan keluarga. Selamat mencoba moms... Stay healthy everyone☺️❤️.
Masakan semur daging paling lengkap dengan potongan kentang rebus. Resep semur daging campur kentang enak dan sederhana. Bahkan cara membuat masakan semur daging ini juga cukup mudah. Learn how to make this delicious,tender, and easy semur daging kentang kecap recipe using a pressure cooker or on the stove. This is another variation of semur kecap (Indonesian-style stew) besides the semur ayam kentang kecap I shared with you guys a while ago.