Semur Daging & Kentang. Agar bumbu semur daging meresap dengan baik, maka pemilihan daging sapi juga haruslah tepat. Meskipun daging has dalam tidak ada lemak, justru bumbu sulit untuk bisa meresap secara maksimal. Brilio.net - Semur daging merupakan salah satu menu masakan warisan kuliner Nusantara.
My grandmother used to make this semur daging pretty often too.
I'm sharing both pressure cooker and stove-top methods.
Semur daging sapi sederhana, masakan yang mudah dibuat di rumah favorit keluarga.
Anda dapat membuat Semur Daging & Kentang menggunakan 19 bahan dan 6 step by step. Begini cara membuat Semur Daging & Kentang yang benar.
Bahan-bahan Semur Daging & Kentang
- Anda Membutuhkan 400 gr untuk daging sapi.
- Anda Membutuhkan 1 bh untuk kentang uk sedang.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Air.
- Siapkan untuk Serai.
- Anda perlu untuk Lengkuas.
- Siapkan untuk Daun salam.
- Siapkan untuk Garam.
- Anda Membutuhkan untuk Gula pasir.
- Siapkan untuk Lada bubuk.
- Anda perlu untuk Kaldu bubuk.
- Anda perlu untuk Kecap manis.
- Siapkan untuk Minyak goreng.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus.
- Anda perlu 4 siung untuk bwg merah.
- Siapkan 4 siung untuk bwh putih.
- Anda Membutuhkan 1 bh untuk cabe merah.
- Siapkan 2 bh untuk kemiri.
- Anda perlu secukupnya untuk Jahe.
- Siapkan 1/4 bh untuk tomat.
Beragam olahan semur, salah satu yang menjadi favorit masyarakat Indonesia adalah semur daging sapi. Resep Semur Daging - Satu masakan yang selalu ada di saat-saat yang spesial. Semur daging adalah makan khas Indonesia dengan rasa manis dan kuah kentalnya. Selain itu, sajian semur daging akan terasa lebih istimewa jika disantap bersama dengan nasi Kuah kecap semur daging yang membasahi nasi akan membuat lidah anda dimanjakan dengan begitu.
Step by step Semur Daging & Kentang
- Rebus daging dengan air hingga agak empuk. Siapkan kentang dan goreng setengah matang..
- Sembari menunggu daging empuk, haluskan bwg merah, bwh putih, cabe merah, kemiri, jahe dan tomat dengan di ulek atau di blender..
- Setelah daging empuk dan air agak sat, tumis bumbu halus, daun salam, serain dan lengkuas..
- Tumis hingga harum lalu masukkan air dan daging sapi ke tumisan bumbu. Tambahkan garam, gula pasir, lada bubuk, kaldu bubuk dan kecap manis..
- Masak hingga bumbu meresap ke dalam daging dan air agak sat/mengental. Cek rasa sudah pas atau belum. jika sudah pas masukkan kentang goreng, lalu aduk2 sebentar hingga mendudih dan matikan api..
- Semur daging & kentang siap di sajikan ☺️.
Resep Semur Daging - Olahan daging merupakan menu favorit sebagian besar orang. Kelezatan daging di setiap suapan akan menambah kenikmatan acara makan. Resep semur daging - Semur daging adalah masakan yang biasanya memang selalu ada ketika ada acara spesial atau momen spesial. Tetapi, kalau mau makan semur daging juga tidak harus. Aneka semur biasanya menggunakan daging yang direbus namun ada juga semur yang tidak menggunakan daging sepeerti semur tahu kentang dan semur jengkol.