Semur Ayam Kentang Daging. Aneka semur biasanya menggunakan daging yang direbus namun ada juga semur yang tidak menggunakan daging sepeerti semur tahu kentang dan semur jengkol. Semur daging kentang berikut ini merupakan salah satu menu makanan yang sangat populer di Indonesia. Banyak orang yang menyukai semur daging kentang, walaupun harga daging sapi selalu mahal.
This is another variation of semur kecap (Indonesian-style stew) besides the semur ayam kentang kecap I shared with you guys a while ago.
Selain banyak orang yang menyukai rasanya, daging ayam juga mudah ditemukan di mana saja.
Jika kamu bosan dengan opor ayam, kamu juga bisa menyajikan menu resep semur ayam kentang sederhana yang tidak kalah lezat.
Anda dapat membuat Semur Ayam Kentang Daging menggunakan 15 bahan dan 7 step by step. Inilah cara membuat Semur Ayam Kentang Daging yang benar.
Bahan-bahan Semur Ayam Kentang Daging
- Siapkan 1 kg untuk Ayam Kampung.
- Anda perlu 1/4 Ons untuk Daging sapi.
- Siapkan 7 buah untuk kentang ukuran kecil.
- Anda Membutuhkan untuk 🌞Bumbu 🌞.
- Anda Membutuhkan 15 untuk cabe rawit iris.
- Anda perlu 5 siung untuk Bawang Merah iris.
- Siapkan 3 Siung untuk Bawang putih iris.
- Siapkan 2 batang untuk daun bawang iris.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk Jahe.
- Siapkan untuk Garam.
- Anda perlu untuk Gula.
- Siapkan untuk Lada bubuk.
- Anda Membutuhkan untuk Penyedap rasa.
- Anda Membutuhkan untuk Vitsin.
- Siapkan untuk Santan encer.
Resep Semur Daging Kentang, Rasa Rumahan yang Selalu Ngangenin. Selain tentunya semur ayam yang pastinya kita semua akrab. Tapi apa saja sih resep semur kesukaanmu? Siapkan wajan kemudian goreng potongan daging ayam tadi sampai agak empuk dan hampir matang lalu tiriskan.
Instruksi Semur Ayam Kentang Daging
- Bersihkan ayam dan rebus hingga empuk (saat merebus tambahkan garam+kunyit+ketumbar) lalu goreng setengah matang..
- Tumis cabe, bawang merah, bawang putih dan daun bawang hingga harum. Setelah harum masukan potongan daging dan jahe geprek. Tumis lagi hingga tercampur rata..
- Setelah itu, tambahkan irisan kentang lalu aduk dan tutup wajan agar kentang empuk..
- Setelah sedikit empuk masukan ayam yang digoreng setengah matang tadi lalu aduk hingga tercampur rata..
- Tambahkan air, beri garam, gula, penyedap rasa, vitsin, merica bubuk aduk aduk sebentar lalu tambahkan kecap manis kemudian tes rasa tunggu hingga agak mendidih..
- Setelah agak mendidih tambahkan santan encer kedalamnya dan beri cabe rawit utuh kedalamnya biar tambah mantul tunggu hingga mendidih..
- Semur Ayam Kentang Daging siap dinikmati..
Halus kan dan uleg bawang putih, merica, kemiri dan cabai kalau pakai sampai benar benar. Semur ayam adalah alternatif hidangan ketika bingung mengolah ayam. Hidangan ini juga bisa menjaga keluarga agar tetap bahagia dengan kelezatannya. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan serai hingga harum. Masukkan kentang dan Bango Kecap Manis, aduk rata.