Resep: Semur Ayam Kentang Terlengkap

Semur Ayam Kentang. Making semur ayam reminds me of my grandma. I've mentioned before in my other post that my grandma cooked lots of Dutch-Indonesian food. Semur ayam kentang kecap is ready to be served!

Selain opor ayam dan ayam goreng, ternyata membuat resep semur ayam kentang sederhana tidak sesulit yang kamu bayangkan bukan? Kamu bisa menyajikannya di hari raya nanti. Semur ayam kentang tersaji hangat saat udara dingin. Anda dapat membuat Semur Ayam Kentang menggunakan 18 bahan dan 6 step by step. Begini cara membuat Semur Ayam Kentang yang benar.

Bahan-bahan Semur Ayam Kentang

1. Siapkan 1/2 ekor untuk ayam.
2. Siapkan 2 buah untuk kentang agak besar.
3. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk kecap manis.
4. Anda perlu 65 ml untuk santan (kara).
5. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk air (untuk merebua ayam).
6. Siapkan Secukupnya untuk minyak (untuk menumis).
7. Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus.
8. Anda perlu 4 siung untuk bawang putih.
9. Anda perlu 5 siung untuk bawang merah.
10. Siapkan 1 buah untuk kemiri.
11. Anda perlu 1 sdt untuk lada hitam (lada putih juga bisa).
12. Anda perlu 1 sdm untuk garam.
13. Siapkan 1 sdt untuk gula pasir.
14. Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar bubuk.
15. Anda Membutuhkan untuk Bumbu Kering.
16. Anda perlu 1 ruas untuk jahe (geprek).
17. Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
18. Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun jeruk.

Rasa legit bertemu gurih, siap memeriahkan suasana. Walaupun menyiapkan hidangan buat seluruh anggota keluarga memang sudah. Selain itu makanan semur ayam ini juga lebih sehat jika di bandingkan dengan olahan ayam berkuah santan dan cara penyajiannya juga lebih mudah. Kalian juga bisa menambahkan potongan kentang.

Instruksi Semur Ayam Kentang

1. Rebus ayam 10-15menit, supaya agak empuk. Setelah di rebus, jangan buang airnya ya...
2. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukan bumbu kering..
3. Masukan ayam dan potongan kentang, ratakan.
4. Masukan air hingga agak merendam ayam dan kentangnya, aku pakai air kaldu bekas rebusan ayam tadi. Diamkan 5 menit.
5. Masukan santan, aduk rata sampai 1 menit. Masukan kecap, aduk lagi.. Tes rasa.
6. Masak hingga airnya agak surut ya.. Supaya bumbu meresap.

Kentang dan ayam dalam bumbu semur adalah perpaduan sempurna yang lezat di lidah. Buat segera dengan resep Semur Ayam Kentang ini. Ingat, masukkan air sedikit demi sedikit supaya. Bagi yang tidak makan daging, anda juga bisa membuat semur tanpa daging. Dijamin tak akan bosan deh menyantap nasi putih anda dengan lauk semur ayam hangat yang berkuah kental dan pekat, serta bercitarasa manis, legit, dan gurih.