Semur telur, jengkol, tahu dan kentang. Resep semur jengkol pakai tahu dan telur yang enak, karena tidak bau. Untuk yang suka pedas, mungkin cabenya boleh ditambah, karena keluarga saya tidak suka. Mulai dari resep semur ayam, resep semur jengkol ataupun resep semur daging bisa dengan mudah kita buat di rumah.
Bagi yang tidak makan daging, anda juga bisa membuat semur tanpa daging.
Nah semur jengkol pasti hampir semua orang tahu, rasa semur jengkol memang istimewa dari semur semur lainnya.
Maka jengkol sering diolah menjadi semur bersama tahu, tempe dan telur.
Anda dapat membuat Semur telur, jengkol, tahu dan kentang menggunakan 19 bahan dan 4 step by step. Begini cara membuat Semur telur, jengkol, tahu dan kentang yang benar.
Bahan-bahan Semur telur, jengkol, tahu dan kentang
- Anda Membutuhkan 4 bh untuk telur, rebus kupas kulit.
- Anda perlu 5 bh untuk tahu goreng.
- Anda perlu 250 gr untuk jengkol, rebus lalu geprek.
- Siapkan 1 bh untuk kentang, saya potong 8.
- Anda perlu 30 gr untuk gula merah.
- Anda perlu 60 gr untuk kecap manis.
- Siapkan 700 ml untuk air.
- Anda perlu 2 ruas untuk lengkuas.
- Anda perlu 1 lmbr untuk daun salam.
- Siapkan 1 bh untuk sereh.
- Siapkan 1 sdt untuk ketumbar halus.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk lada halus (saya hanya 1/4 sdt, karna takut pedas).
- Anda Membutuhkan sesuai selera untuk Garam, kaldu bubuk.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk bumbu ngohiong (bisa skip jika tidak suka).
- Siapkan untuk Bumbu halus.
- Anda Membutuhkan 6 bh untuk bawang putih.
- Anda perlu 3 bh untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 3 bh untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe.
Kuahnya yang kental terasa manis, gurih, dan sedikit pedas sekaligus. Untuk melengkapi semur jengkol, Anda bisa sandingkan dengan menu lain dari resep Bihun Goreng. Semur kentang tahu, lauk pendamping nasi putih, nasi uduk, maupun nasi kuning. Kenikmatannya selalu terasa legit di lidah.
Instruksi Semur telur, jengkol, tahu dan kentang
- Siapkan bahan dan bumbu halus..
- Tumis bumbu halus, lengkoas, sereh dan daun salam hingga harum. Tambahkan air, masukan kentang masak kecap, dan gula merah, masak hingga kentang agak empuk..
- Tambahkan garam, kaldu bubuk dan merica. Lalu masukan jengkol, tahu dan telur. (Saya tambahkan bumbu ngohiong pasa tahap ini)Tes rasa.Masak hingga matang..
- Sajikan ❤.
Kamu juga bisa coba varian semur lainnya yang tidak kalah lezat seperti semur tahu bakso, semur telur isi, dan resep semur jengkol. Resep semur jengkol - Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Hal tersebut dikarenakan menu masakan jengkol ini memang sangat khas dan rasanya juga sangat nikmat meskipun baunya agak kurang sedap, misalnya seperti semur jengkol. Semur Bola Daging Kentang Masakan Rumahan Sederhana Dan Enak. Resep Semur Telur Enak Dan Mudah Semua Langsung Bisaaa.