Rendang Daging Sapi.
Anda dapat membuat Rendang Daging Sapi menggunakan 17 bahan dan 8 step by step. Begini cara memasak Rendang Daging Sapi yang baik.
Bahan-bahan Rendang Daging Sapi
- Anda perlu 1/2 kg untuk daging sapi.
- Anda Membutuhkan 10 siung untuk bawang merah (aku ada nya bawang bombay 1 buah).
- Anda perlu 5 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar bubuk.
- Anda perlu 1 sdt untuk lada bubuk.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk lengkuas bubuk.
- Anda Membutuhkan 2 sdt untuk cabe bubuk (boleh lebih jika suka pedas).
- Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
- Anda perlu 1 buah untuk kemiri.
- Anda perlu Secukupnya untuk buah pala.
- Siapkan 1 sdt untuk garam.
- Siapkan 1 sdt untuk gula.
- Anda perlu 1 blok untuk kaldu sapi.
- Anda perlu 500 ml untuk santan.
- Siapkan 500 ml untuk air.
- Siapkan 2 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
Langkah-langkah Rendang Daging Sapi
- Siapkan semua bahan.
- Rebus daging sampai mendidih setelah itu buang air nya dan tiriskan.
- Haluskan semua bumbu.
- Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga matang dan harum.
- Masukkan daging aduk rata setelah itu masukkan air 500 ml sampai mendidih selama 10 menit.setelah 10 menit matikan kompor dan diamkan selama 30 menit.tutup panci rapat rapat dan jangan di buka.
- Setelah 30 menit buka kembali tutup panci dan masukkan santan aduk rata dan diamkan sampai mendidih.
- Rebus daging sampai santan keluar minyak kurang lebih 30 menit.
- Kadar kering selera masing-masing ya,rendang siap di santap.selamat menikmati.