Semur kentang nasi Jamblang. Dengan resep asli, semur daging sapi rasanya sangat enak dan mudah membuatnya. Nikmatnya Nasi Jamblang Khas Cirebon, dengan lauk Telor Dadar, Semur Ati Sapi & Sambal Jamblang. #NasiJamblang #NASCAMP #MakanMalam. Sega Jamblang (Nasi Jamblang dalam Bahasa Indonesia) adalah makanan khas dari Cirebon, Jawa Barat.
Nasi jamblang menjadi salah satu ikon kuliner kota Cirebon.
Penggunaan daun jati untuk membungkus nasi diyakini dapat menjaga kualitas nasi tetap pulen meski disimpan lama.
Untuk lauknya, nasi jamblang enak disantap bersama aneka lauk seperti ikan asin, paru, semur daging, sate kentang.
Anda dapat membuat Semur kentang nasi Jamblang menggunakan 9 bahan dan 6 step by step. Begini cara memasak Semur kentang nasi Jamblang yang baik.
Bahan-bahan Semur kentang nasi Jamblang
- Anda perlu 4 buah untuk kentang ukuran sedang.
- Siapkan 1 keping untuk gula merah.
- Siapkan secukupnya untuk Kecap.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Gula garam.
- Siapkan 1/3 untuk kelapa parut sangrai blender.
- Siapkan untuk Bumbu halus.
- Anda perlu 3 untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 5 untuk bawang merah.
- Anda perlu 3 untuk kemiri.
Nasi jamblang adalah nasi yang dihidangkan dalam porsi kecil yang di atas daun jamblang (daun pohon jati) dengan berbagai lauk pendamping. Lauk khas nasi jamblang antara lain adalan sambal goreng, sate kentang, semur tahu kulit, ikan asin sambal roti, dadar telur ayam kampung, perkedel. Salah satunya adalah Nasi Jamblang yang sudah terkenal enak dan murah. Kamu yang tengah mencari penjual Nasi Jamblang terenak, berikut Mulai dari tahu kuah, daging sapi, perkedel kentang, sambel ala jamblang, tahu goreng isi sambel kacang, ikan asin, aneka pepes, telor dadar.
Langkah-langkah Semur kentang nasi Jamblang
- Kupas kentang sisihkan.
- Haluskan bumbu2 tumis hingga wangi.
- Masukkan kentang yang sudah dipotong potong.
- Masukkan gula tambahkan air secukupnya,kecap dan kelapa sangrai yang sudah di blender.
- Masak hingga meresap tambahkan gula dan garam kemudian tes rasa.
- Kentang siap disajikan dengan sambel dan lauk lain sesuai selera.
Sega (nasi) Jamblang yg berawal dr niatan ikhlas ny. Pulung (Tan Piauw Lun) utk bersedekah makanan kpd para pekerja buruh pabrik gula (palimanan) Selain sega (nasi) Jamblang, makanan khas Cirebon lainnya yaitu nasi lengko dengan semur jengkol siap menemani suasana makan anda. Nasi Jamblang merupakan salah satu makanan khas Cirebon yang wajib masuk wishlist dan menjadi kuliner andalan saat berkunjung ke Kota Udang. Bukan rahasia lagi kalau Nasi Jamblang Ibu Nur ini merupakan salah satu kedai paling favorit dan jadi primadona di kalangan masyarakat Cirebon. Nah yang bikin unik nasi jamblang dibanding ramesan ato nasi campur lainnya itu alasnya bukan dari daun pisang, tapi daun jati.