Cara Memasak Semur daging kentang Terlengkap

Semur daging kentang. Dengan resep asli, semur daging sapi rasanya sangat enak dan mudah membuatnya. Semur daging ini sangat cocok disajikan untuk menu sarapan, makan siang, atau pun hidangan makan malam. Kupas dan iris kentang dan wortel.

Selain daging sapi, semur berikut ini juga menggunakan bahan sayuran yaitu kentang. Semur daging kentang berikut ini merupakan salah satu menu makanan yang sangat populer di Indonesia. Aneka semur biasanya menggunakan daging yang direbus namun ada juga semur yang tidak menggunakan daging sepeerti semur tahu kentang dan semur jengkol. Anda dapat memasak Semur daging kentang menggunakan 16 bahan dan 7 step by step. Begini cara memasak Semur daging kentang yang benar.

Bahan-bahan Semur daging kentang

1. Siapkan 250 gram untuk Daging sapi.
2. Anda perlu 1 buah untuk Kentang.
3. Anda Membutuhkan 2 buah untuk Lengkuas.
4. Siapkan 2 buah untuk daun salam.
5. Siapkan 6 buah untuk Cabe rawit (biarkan utuh).
6. Siapkan Secukupnya untuk garam.
7. Siapkan untuk Air asam jawa.
8. Anda Membutuhkan untuk Kecap manis.
9. Siapkan untuk Bumbu halus.
10. Siapkan 10 siung untuk Bawang merah.
11. Siapkan 7 siung untuk Bawang putih.
12. Siapkan 20 buah untuk Cabe rawit (sesuai selera).
13. Siapkan 2 buah untuk Cabe merah besar.
14. Anda Membutuhkan 1 buah untuk Tomat.
15. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam.
16. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk gula merah.

Masakan semur daging paling lengkap dengan potongan kentang rebus. Resep semur daging campur kentang enak dan sederhana. Bahkan cara membuat masakan semur daging ini juga cukup. Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu.

Instruksi Semur daging kentang

1. Bersihkan daging kemudian direbus, buang air rebusan pertama dan kedua (agar tidak terlalu bau amis), rebus kembali namun air jgn dibuang (dipake sbg kaldu sapi)..
2. Potong kentang sesuai selera, kentang bisa digoreng dahulu atau dimasukkan langsung dalam adonan (pada langkah 6). Saya lebih suka digoreng dulu sampai agak kecoklatan..
3. Siapkan semua bahan dan bumbu halus (difoto kurang kecap sm garam)..
4. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, lengkuas, gula merah, kecap, garam dan air asam jawa. Koreksi rasa..
5. Masukkan daging beserta air rebusannya (sebagai kaldu sapi). Koreksi rasa. Masak sampai daging empuk (cek dengan garpu)..
6. Masukkan kentang yg telah digoreng bisa tambahkan cabe rawit utuh, aduk sebentar (bila kentang belum digoreng, bisa dimasukkan di langkah ini. Bedanya hanya menunggu sampai kentang matang (cek dengan garpu))..
7. Semur daging kentang siap dinikmati..

Resep semur daging sapi betawi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih. Masak semur hingga daging dan kentang benar-benar empuk. Setelah itu masukkan soun yang telah ditiriskan airnya. Hidangan semur daging dan kentang siap disajikan untuk menemani hari. Cara Memasak Aneka Resep Semur Daging Spesial Kecap Lezat Khas Betawi, Jakarta dan Sunda Dengan Tahu dan Kentang Yang Mengundang Selera.