Cara mudah Memasak Rendang Daging Terbaru

Resep Masakan.

Rendang Daging.

Rendang Daging Anda dapat memasak Rendang Daging menggunakan 27 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Rendang Daging yang baik.

Bahan-bahan Rendang Daging

  1. Siapkan 1 kg untuk daging sapi.
  2. Siapkan 300 gram untuk kelapa parut di sangrai bersama 3 SDM ketumbar dan 1 SDM jinten, setelah di sangrai kering haluskan sampai keluar minyak dan sisihkan.
  3. Anda perlu 200 ml untuk santan kental.
  4. Siapkan 1,5 liter untuk air.
  5. Siapkan 1 batang untuk serai memarkan.
  6. Anda perlu 3 cm untuk Lengkuas memarkan.
  7. Anda perlu 10 lembar untuk daun kunyit iris.
  8. Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
  9. Anda Membutuhkan 1 lembar untuk daun kunyit.
  10. Siapkan 1 batang untuk kayu manis.
  11. Anda perlu 3 biji untuk kapulaga.
  12. Siapkan 5 biji untuk cengkeh.
  13. Siapkan 2 biji untuk bunga lawang.
  14. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk lada putih bubuk.
  15. Siapkan untuk Bumbu halus :.
  16. Siapkan 10 buah untuk cabe merah besar.
  17. Anda perlu 3 cm untuk kunyit.
  18. Anda perlu 3 cm untuk jahe.
  19. Anda Membutuhkan 2 cm untuk lengkuas.
  20. Anda perlu 5 cm untuk batang serai.
  21. Siapkan 5 butir untuk kemiri.
  22. Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih.
  23. Anda Membutuhkan 10 siung untuk bawang merah.
  24. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam.
  25. Siapkan secukupnya untuk Gula.
  26. Anda Membutuhkan 1 SDM untuk air asam.
  27. Anda Membutuhkan untuk Minyak untuk menumis.

Instruksi Rendang Daging

  1. Cuci daging lalu tiriskan.
  2. Panaskan minyak dan masukan bahan bumbu yang tidak di haluskan tumis 3 menit kemudian tambahkan bahan bumbu halus.
  3. Tumis bumbu sampai harus dan tambahkan daging lalu aduk rata sampai daging pucat tambahkan santan aduk selama 5 menit tambahkan kelapa sangrai yang sudah dihaluskan lalu aduk kembali.
  4. Tuang 1,5 l’iter air dan biarkan masak dengan api kecil sambil sesekali di aduk.
  5. Masak terus sampai air mengering dan bumbu mengental masukan irisan daun jeruk dan aduk rata masak sampai mengering bumbu dan siap di sajikan.
  6. Jika ingin tahan di suhu ruangan 2 hari masak sampai betul-betul kering.