Tauco tahu udang Medan. Sambal Tauco Udang Medan - Medan Spicy Shrimp Stir Fry. And if you are a fan of really spicy dish, add a couple of cabe rawit (bird eye chili) to really spice it up. Resep Tahu Tauco Udang Medan khas Mamak.
Lihat juga resep Tauco Medan, Tauco Udang Medan enak lainnya! Cara Memasak Tauco Udang Tahu pedas Khas Medan Ala Keluarga Batak Swiss Kuliner Medan Indonesia Resa Batak Siagian. Anda dapat membuat Tauco tahu udang Medan menggunakan 25 bahan dan 7 langkah demi langkah. Begini cara membuat Tauco tahu udang Medan yang benar.
Bahan-bahan Tauco tahu udang Medan
- Anda Membutuhkan 3 petak untuk tahu putih potong kecil.
- Anda perlu untuk Tahu putih bisa juga diganti tahu kering.
- Anda perlu 250 gram untuk udang kupas.
- Anda perlu untuk Jeruk nipis.
- Anda Membutuhkan 1 papan untuk petai kupas.
- Anda perlu untuk Minyak untuk menggoreng.
- Siapkan untuk Gula.
- Anda Membutuhkan untuk Garam.
- Siapkan sedikit untuk Gula merah.
- Anda Membutuhkan untuk Penyedap rasa (opsional).
- Siapkan 2 sdm untuk tauco.
- Anda perlu iris untuk Bahan.
- Anda Membutuhkan 50 gr untuk cabe merah keriting iris serong.
- Anda perlu 50 gr untuk cabe hijau keriting iris serong.
- Anda Membutuhkan 2 siung untuk bawang merah iris.
- Anda Membutuhkan 2 siung untuk bawang putih iris.
- Siapkan untuk Bahan bumbu.
- Anda Membutuhkan 6 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 10 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 10 buah untuk cabe rawit.
- Anda Membutuhkan 10 buah untuk cabe merah.
- Anda Membutuhkan 2 ruas untuk lengkuas geprek.
- Siapkan 1 ruas untuk jahe geprek.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk dan salam.
- Siapkan 1 batang untuk sereh geprek.
Cara masak tauco santan ikan tahu buncis #masak Tag: cara masak tauco ikan cara masak tauco udang cara masak tauco tahu cara masak tauco medan cara masak tauco cumi cara masak tauco kerang cara. Tauco, Taucu, Taotjo or Tauchu (Chinese: 豆醬; pinyin: dòujiàng; Pe̍h-ōe-jī: tāu-chiùⁿ) is a paste made from preserved fermented yellow soybeans in Chinese Indonesian and Malaysian cuisines. Tauco is made by boiling yellow soybeans, grinding them, mixing them with flour and fermenting them in order to make a soy paste. The soy paste is soaked in salt water and sun-dried for several.
Step by step Tauco tahu udang Medan
- Goreng tahu sampai kering, angkat tiriskan. Bersihkan udang lumurin dengan jeruk nipis..
- Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, cabe merah dan cabe rawit..
- Tuang minyak secukupnya tumis bahan bawang merah dan bawang putih iris tumis sampai harum, setelah itu masukan bumbu halus, tumis sampai agak layu kemudian masukkan udang, pete, sereh, jahe, lengkuas, daun salam tumis sampai udang berubah warna dan tanak..
- Setelah tanak masukan cabe merah dan cabe hijau iris, dan tauco, sambil diaduk kemudian masukkan potongan tahu. Beri air secukupnya (kalau mau berkuah air bisa dilebihkan, kalau ingin kering air sediki saja) kemudian masak sampai matang..
- Terakhir masukkan garam, gula, gula merah, penyedap rasa, koreksi rasa. Aduk sampai rata, setelah matang angkat tauco tahu udang..
- Dan siap dihidangkan selamat mencoba..
- Agar tauco tidak terlalu pedas, cuci bersih cabe iris sampai biji cabe terbuang..
Cara Membuat Udang Bumbu Tauco Khas Medan - Udang bumbu tauco adalah makanan yang mungkin menjadi variasi terbaru dalam membuat sebuah resep masakan. Makanan mungkin sudah banyak orang yang mengetahuinya karena memang sudah terkenal dan populer. Nama makanan yang satu ini tentu saja sudah tidak asing bagi para penggemarnya terutama didaeran kota Medan. Tahu dan tauco akan berpadu menjadi satu, sehingga cita rasanya pun akan semakin nikmat. Hidangan yang satu ini sangat cocok jika disajikan sebagai menu utama untuk makan siang atau makan malam.