Tauco Asam Manis Khas Medan. Taoco Udang Medan ini lezat mudah cara memasaknya. Terang bulan enak, Kenyal dan Bersarang Gulai Tauco - Cara Masak Sayur Toco Khas Minang - Fermented Soybean Gulai II Cook Like Kayka. Daftar menu makanan khas medan yang enak dan terkenal.
Makanan khas Medan yang satu ini memang menyandang nama yang unik: mie balap.
Menurut penjelasan sejumlah masyarakat Medan, makanan berupa mie ini dinamakan mie balap karena bermula dari kecepatan penjual dalam membuat dan menyajikan mie kepada pelanggannya.
Ada tauco Cianjur, tauco Medan, tauco Pekalongan, dan lain-lain.
Anda dapat memasak Tauco Asam Manis Khas Medan menggunakan 21 bahan dan 7 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Tauco Asam Manis Khas Medan yang benar.
Bahan-bahan Tauco Asam Manis Khas Medan
- Anda perlu 5 buah untuk jagung muda iris serong.
- Anda perlu 5 pcs untuk kacang panjang potong kira2 3cm.
- Anda perlu 1 buah untuk tahu telor (bisa di beli di supermarket) potong kotak.
- Anda Membutuhkan 1/2 ons untuk pete.
- Anda Membutuhkan 10 pcs untuk jamur iris.
- Siapkan untuk Bahan bumbu.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang merah iris tipis.
- Anda perlu 3 siung untuk bawah putih iris tipis.
- Siapkan 1 buah untuk kecombrang potong serong.
- Anda perlu 1 ruas untuk lengkuas.
- Anda Membutuhkan 2 lbr untuk daun salam.
- Siapkan 1 bh untuk asam gelugur.
- Anda Membutuhkan 1 butir kecil untuk bawang bombang potong2.
- Siapkan 1 buah untuk tomat potong.
- Siapkan 2 sdm untuk tauco.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk saus tomat.
- Siapkan 1 sdm untuk kecap ikan.
- Anda perlu sesuai selera untuk garam dan gula.
- Siapkan 150 cc untuk air.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk minyak.
- Anda perlu 6 bh untuk cabe merah / hijau keriting potong serong.
Tiap daerah ini punya ciri khas tersendiri loh. Misalnya untuk proses pembuatannya atau digunakan untuk masakan apa. Jadi, memang gak bisa disamakan karena tauco di setiap daerah punya keunikan masing-masing. Taco adalah makanan khas Meksiko yang terdiri atas gulungan atau lipatan tortilla yang diisi dengan berbagai macam masakan di dalamnya.
Step by step Tauco Asam Manis Khas Medan
- Masukan minyak, masukan semua bahan bumbu kecuali tauco, saus tomat, air, dan kecap ikan, asam gelugur, garam dan gula. Tumis bumbu sampai harum.
- Masukan jagung dan kacang panjang tumis sampe layu.
- Masukan tauco, saus tomat. tuang air.
- Biarkan air mendidih sebentar lalu masukan asam glugur.
- Masukan tahu telur, pete, dan jamur (untuk bahan ini boleh di ganti udang atau tahu putih yg telah digoreng dan di potong dadu).
- Masukan garam, gula, kecap ikan, aduk sampai merata. Lakukan tes rasa kalau sudah ok..asam, manis dan asinnya (emang permen nano2 😊?) boleh di angkat dan dihidangkan.
- Note : kalau mau untuk bahan lontong medan. tambahin saja airnya..
Salah satu versi Taco terdapat di makanan khas Tex-Mex, yakni Breakfast Taco (Taco untuk Sarapan). bercitarasa asam dan manis udang ini mampu membuat lidah ayang tidak berhenti bergoyang. mau tahu resepnya? liha di sini! Cara dan Langkah Untuk Membuat Udang Asam Manis Sajian Sedap yang Nikmat dan Mantap. Manis, gurih, asam menjadi citarasa unik masakan yang satu ini. Pernah coba resep ayam sioh tauco khas Peranakan sebelumnya? Pernah coba resep ayam sioh tauco khas Peranakan sebelumnya?