Tauco Medan ala ida.
Anda dapat memasak Tauco Medan ala ida menggunakan 17 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara memasak Tauco Medan ala ida yang baik.
Bahan-bahan Tauco Medan ala ida
- Anda Membutuhkan 20 butir untuk telur puyuh, rebus, kupas, sisihkan.
- Anda Membutuhkan 1 papan untuk tempe, potong dadu, sisihkam.
- Siapkan 6 buah untuk terong kecil, belah dua.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu iris:.
- Anda perlu 100 gr untuk cabe hijau.
- Anda perlu 6 buah untuk cabe merah.
- Anda perlu 10 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 5 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu untuk Secukupnya:.
- Siapkan 1 btg untuk serai, geprek.
- Anda perlu 3 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 1 ruas untuk lengkuas, geprek.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe, geprek.
- Anda perlu untuk Rimbang.
- Anda Membutuhkan untuk Tauco.
- Anda Membutuhkan untuk Kecombrang.
- Anda perlu untuk Garam, gula, penyedap.
Langkah-langkah Tauco Medan ala ida
- Dipenggorengan, masukkan minyak secukupnya, tumis bawang merah Dan putih terlebih dahulu.
- Masukkan telur Tempe, tunggu sampai setengah matang, masukkan tauco, cabe merah dan hijau, lengkuas, Salam, jahe, serai, kecombrang, rimbang, terong, masukkan sedikit air, lalu tutup sampai semua berubah warna.
- Masukkan telur puyuh, garam, gula, penyedap. Koreksi rasa, tunggu air nya sedikit menyusut biar rasa bumbunya keluar semua.
- Tadaa...siap dinikmati. Selamat mencoba ya bun.