Kepiting Saus Tauco Medan. Description: Membuat Kepiting Saus Tauco Meda. Video Masakan dan Resep Kepiting Saus Pedas Tauco Medan - Crab with sauce recipe Cara masak kepiting - How to cook crab with Medan Fermented bean paste http. Mengolah Kepiting Saus Tiram Pedas sebetulnya bisa dilakukan siapa saja.
Perpaduan antara kelezatan daging kepiting dengan saus padang asli tentunya mampu membuat anda selalu rindu akan masakan yang satu ini.
Video Masakan dan Resep Kepiting Saus Pedas Tauco Medan - Crab with sauce recipe Cara masak kepiting - How to cook crab.
Masak Kepiting Saus Pedas. lihat video masaknya.
Anda dapat membuat Kepiting Saus Tauco Medan menggunakan 17 bahan dan 5 step by step. Begini cara membuat Kepiting Saus Tauco Medan yang baik.
Bahan-bahan Kepiting Saus Tauco Medan
- Siapkan 1 kg untuk kepiting.
- Anda Membutuhkan 8 buah untuk serai memarkan (4 buah u/ merebus, 4 buah u/ menumis).
- Anda Membutuhkan 4 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 1 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu 2 cm untuk lengkuas (memarkan).
- Anda perlu 5 sdm untuk minyak goreng.
- Siapkan 3 sdm untuk saus tiram.
- Anda perlu 100 ml untuk air rebusan kepiting.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus :.
- Siapkan 1 ons untuk cabe merah keriting.
- Anda perlu 10 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 5 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1 ons untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 2 ons untuk tauco.
- Anda perlu 1 cm untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk tomat.
Haluskan cabai merah, bawang putih, cabai rawit, tomat,dan tauco medan. Panaskan miyak,tumis bawang bombai dan jahe yang sudah di iris, aduk-aduk sebentar lalu masukan bumbu yang di haluskan. Kepiting saus padang buatan sendiri sekarang siap untuk disantap bersama dengan keluarga tercinta. Bagi Anda yang menyukai rasa pedas atau pecinta Kepiting saus padang tidak hanya nikmat dan menggoda saja, tetapi kuliner satu ini juga mengandung beragam nutrisi yang sangat baik untuk tubuh.
Step by step Kepiting Saus Tauco Medan
- Bersihkan kepiting kemudian rebus masukan 4buah serai. Rebus selama 10 menit kemudian tiriskan.
- Panaskan minyak goreng kemudian masukan bumbu halus, 4 buah serai, daun salam, lengkuas, daun jeruk tumis sampai harum.
- Kemudian masukan kepiting dalam bumbu yang sedang ditumis, aduk merata tambahkan saus tiram dan air rebusan kepiting.
- Biarkan selama 10 menit (dengan api kecil) sambil sesekali diaduk agar bumbu meresap.
- Kemudian angkat dan sajikan dengan nasi hangat..
Haluskan bawang merah, bawang putih dan jahe dengan sedikit minyak. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan. Tambahkan cabai merah, tauco, kecap manis. This is probably my favorite tauco dish, sambal tauco udang Medan, and of course this comes from the city of Medan. ;) I love shrimp dishes, and I love it when it is spicy, plus the color is just lovely no? If I have only this dish plus a bowl of steamed white rice for my meal, I will probably be needing some.